【食材】吃红薯一定要带皮！

本期精彩要点

1.      红薯的不同吃法、不同品种，乃至于皮和肉的不同颜色，对它的功效来说，都有区别。

2.      红薯肉所含的DHEA是红薯叶的三倍多，而红薯皮所含的DHEA，又是红薯肉的八倍。

3.      如果我们把红薯肉和红薯皮来做一个对比，那么红薯肉是补的，而红薯皮是泄的，也就是排毒的。

4.      如果红薯的外皮上有黑色或者褐色斑点，说明红薯已经局部腐烂了，这时候就不能吃红薯皮了。