爱乐压正置法,在加水时(盖上压筒前),有少量咖啡液就流下来了。
这几滴,提前下落的液体,真让咖啡师们心疼了……
于是,有人想出了倒置法,精神就是:一滴也不能少!
爱乐压还有其它很多玩法,你也可以把它玩成滴滤:手冲和冰滴,让它的压筒废了武功。
2416167
专注咖啡与法式甜品的系统化学习音视频,让你的知识像颗树:扎深向上,枝叶相连,还有“朱果落枝甜”
1.36万
加关注
还没有评论,快来发表第一个评论!
落甜 | 甜品视频制作教程
落甜 | 咖啡音频原理通讲
薇安的咖啡角落
咖啡,咖啡
咖啡❤️咖啡
咖啡咖啡处处开丨咖啡一本通