东方人就该玩手工滴滤，文化气质高度吻合，还有谁？

手工滴滤咖啡，说得白白的，就是徒手注水，不依赖机器注水。如果要开始学习制作咖啡，手工滴滤可以是第一课。滴滤设备经济实惠，可玩性高，从初学者到骨灰级玩家，小小一个壶里藏着大大的世界。

注水过程中，整个控制水流的过程，也是控制自己的手臂、呼吸和心境的过程。专注细节，不行多余，细致流畅，它无意中创造了一种超越咖啡制作的玄妙境界，与茶道不谋而合。所以即便手冲壶是西人发明，真正玩出气质的，还是亚洲的风韵。

来，做杯咖啡，洗一下心灵。