【儿童】孩子备考阶段的补脑减压饮食方
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试听180【儿童】孩子备考阶段的补脑减压饮食方

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本期精彩要点

1.       备考期间的饮食,有两个要点:①给孩子补脑②给孩子减压。

2.       中考和高考的孩子都正处在青春期,吃一些过于滋补的东西,反而对他们的身体发育没有好处,这时候要用家常便饭来给孩子补。

3.       补脑要多给孩子吃蛋类。最好是蛋白和蛋黄一起吃,这样可以起到气血双补的作用,还能够滋阴润燥、补肾。

 

食方介绍:赛蟹黄

原料:生姜1块、鸡蛋2个、生的咸鸭蛋1

做法:1.把咸鸭蛋打开,用筷子戳一下里面的蛋黄。

2.再打两个鸡蛋进去,把它们一起打成蛋液。

3.把新鲜的生姜带皮一起切成姜末。

4.往锅里放一点猪油,待猪油烧热以后,放23勺姜末进去,用油把它爆香。

5.迅速地把打好的鸡蛋和鸭蛋混合的蛋液倒进锅里,快速炒熟。

6.起锅前浇一勺醋,再翻炒两下,马上起锅。



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