【节日】母亲节快到了，献给妈妈一杯萱草忘忧茶

本期精彩要点

1. 母亲节的时候，大家都喜欢送给母亲康乃馨。其实，我们中国人也有自己的母亲花——萱草花。萱草花是替游子为母亲来解忧的。古人把萱草称为“忘忧花”，因为它有解忧郁的药效。

2. 我们平时吃的黄花菜也叫金针菜，就是黄花萱草的花。

3. 黄花菜不仅能够煲汤、做菜，也可以作为中药来使用，能解气郁，止疼痛，降血脂，调理更年期的症状，对于母亲来说真的是一味好药。

食方介绍：萱草忘忧茶

原料：干的黄花菜25克、冰糖2粒

做法：把干的黄花菜用沸水来冲泡，再加入冰糖，温置20分钟就可以喝了，还可以反复冲泡两次。

注意：①哮喘发作期间，不要吃黄花菜。②黄花菜只能用晒干的，新鲜的黄花菜不可以直接吃。