第1节 没有蛋白质就没有生命：蛋白质的“食用”说明书

《改变你一生的营养计划》系列课程共三部分，第一部分是基础篇，详细讲解人体基础营养素；第二部分是孕妇篇，详细讲解备孕及怀孕营养指南；第三部分是宝宝篇，详细讲解宝宝母乳喂养、辅食添加营养指南。

第1节，我们介绍蛋白质。蛋白质是细胞内一种神奇的生命物质，读书的时候上生物课，老师会教没有蛋白质就没有生命，它是任何其他营养物质所不能替代的。那蛋白质是如何构建我们的身体？如何被我们的身体消化和吸收？蛋白质吃多了和吃少了分别会有什么危害？如何保证摄入足够但又不过量的蛋白质呢？