可以,苦瓜镇链和冬瓜可以一起吃,冬瓜烧苦瓜的做法如下:
主料:冬瓜适量、苦瓜适量
辅料:辣椒适御慎孙量、大蒜适量
配料:食用油适量、盐适量、味精适量
步骤:
1、冬瓜苦瓜切片,辣交切碎,大蒜拍碎。
2、先把冬瓜下锅炒一会。
3、再放苦瓜辣交,炒熟加味精装盘即可。
4、孝虚盛出就可以上桌享用啦。
南瓜口感发苦的原因有:南瓜变质了,这时候一定要扔掉。变质食物对人体有害。种南瓜的时候南瓜秧移动过,影响南瓜的口感煮南瓜时瓜蒂没有切干净,南瓜蒂有苦味。
如果南瓜存放时间太久,导致南瓜出现了变质的情况,这种情况下的南瓜就会出现各种奇怪的味道,其中有苦味就是一种非常常见的现象。
这是因为南瓜在变质后其中含有大量有害微生物,这些微生物以南瓜的营养为食物,大量发质,并且在南瓜中产生大量的代谢产物,这些代谢产物大多数是苦味,而且对健康不利。所以一旦南瓜出现变质现象,就不宜再食用了。
扩展资料:
南瓜可以促进人体的新陈代谢。促进造血功能,含有人体所必需的微量元素。可以治疗糖尿病,对于降低血糖有很好的功效。
南瓜中含有丰富的蛋白质,是肾上腺皮质激素的固有成分,是生长发育的重要物质。南瓜可以防癌,驱虫,经常食用对人体很有好处。
不是 当然不是
2个地瓜、适量水
1)地瓜清洗干净后不用控干水分
2)用保鲜膜包裹严实
3)将包好的地瓜放入微波炉中
4)用高火烘烤5分钟,将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤5分钟即可~
奶香红薯窝窝头
220g新鲜红薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉
1)准备好红薯、玉米粉、奶粉。
2)红薯削皮切薄片。
3)用微波专用保鲜袋装好。
4)放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
5)趁热把红薯压成泥。
6)放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
7)加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
8)取小块面团于手中,搓成长圆形。
9)用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
10)全部面团做好8个窝头。
11)放入锅中,隔水蒸20分钟
薯芯汤圆
100克糯米粉、1个红薯
1)准备好糯米粉、红薯。
2)糯米粉加水和匀。红薯去皮、洗净;入微波炉叮熟,压成泥成馅料。
3)糯米粉团包入红薯馅,做成小汤圆。
4)包完全部薯芯汤圆。
5)锅中水开,下汤圆,煮至浮起即熟。
地瓜姜汤
300克地瓜、20克老姜、10颗去核红枣、50克糯米小圆子、适量水、适量红糖
1)地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。
2)国内放入地瓜快,姜片,红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。
3)糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。
4)小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。
5)最后加入红糖调味。
红薯银耳羹
15g银耳、100g红薯、适量枸杞子、40g冰糖
1)准备好银耳、红薯、冰糖。
2)银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。
3)红薯去皮、洗净、切小块备用。
4)银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。
5)加入红薯,继续炖煮15分钟。
6)加入冰糖,炖煮10分钟。
7)炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
南瓜香薯饼
2个红薯、适量牛奶、适量糖、适量糯米粉、少量红薯、淀粉、适量南瓜
1)准备原材料。南瓜和红薯的比例没什么限制,按自己口感喜好决定
2)红薯去皮,切薄片
3)南瓜去皮,切薄片
4)一起上锅蒸至软糯,取出到处蒸出的水分
5)取其中一种食材放搅拌机加少许牛奶、白糖打成泥
6)然后混合另一种食材一起打成细腻的泥
7)打至完全细腻后倒出,混合糯米粉、少量红薯淀粉和成面团
8)揉制均匀后,分成大小相当的小剂子,搓圆、按压成小饼。盘内抹薄油,放好入冷藏室稍稍定型
9)定型好的小饼取出,用红枣、白芝麻装饰
10)锅内放少量油,油热放放小饼煎至两面金黄,用吸油纸吸去表面余油,即可食用
蒸红薯相对于煮红薯口感更加甘甜可口。蒸红薯的时候最好不要去皮,有的人喜欢把红薯皮削掉以后上锅蒸,其实这种方法是完全错误的。红薯带皮蒸可以防止红薯中的糖分和水分的流失,这样可以使蒸出来的红薯更香甜和软糯。去皮蒸煮出来的红薯营养物质也容易流失很多,甘甜度和口感也相对较差。大多数人会将红薯冷水上锅蒸,这种方法其实也是错误的,我们应该等到锅中的水开以后再上锅去蒸,这样可以保证红薯皮在短时间内熟透,在外表形成一层保护膜,可以防止红薯的糖分和水分的流失,这样蒸出来的红薯食用起来口感自然会更好。另外在蒸红薯的时候,很多朋友喜欢自始至终大火把红薯蒸熟,其实我们先可以用大火将红薯蒸5分钟,然后再转小火继续蒸15分钟就可以了。在蒸红薯的过程中温度达到60多度的时候,红薯中的淀粉酶可以转化为糖分,然后我们再将大火转为小火蒸,可以更好地让其得到转化,从而使蒸出来的红薯更香甜。