原料:
猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。
做法:
1.将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好成药包。
2.锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。
2猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
食用这道汤品是可以很好的帮助养气补血通络的,特别适合气血虚弱所致乳房干瘪的女性。
黄芪排骨汤还可以补气健脾胃的,能够很好的保护肝脏和降血压,而且肉鲜嫩,汤鲜香,适合多数人食用。
3将买来的排骨先用刀剁成大小合适的块,冲洗干净之后,放入装有煮开水的锅中,继续煮片刻,然后倒出来用流动的水冲洗掉排骨表面的杂质后备用。将南瓜去掉外面的皮以及里面的瓤,清洗干净后切成小块。将香菇泡发一下切成片。将黄芪清洗干净切成片。准备一个砂锅,将排骨、黄芪、香菇以及南瓜一起放入锅中,加入适量的水、生姜片以及料酒大火煮开,然后转成小火继续煮,等到排骨熟烂了之后,放入少许的食盐调味就可以了。
好处:香菇可以增强身体的抵抗能力。排骨中蛋白质和钙质的含量则是很丰富的,可以起到很好的补中益气的效果。黄芪则是补气的最佳药材之一。将这些食材药材一起煮汤食用,可以增强我们身体对外界病菌、病毒的抵抗能力,从而可以缓解感冒、补中益气。
4材料:
冬瓜300克,生黄芪30克,盐、鸡精、冰糖各适量
做法:
1、冬瓜洗净,去皮去籽,切成小方块;黄芪洗净。
2、砂锅内加入适量的清水,放入黄芪,煮30分钟。
3、黄芪煎汤去渣,将备好的冬瓜放入,再煮20分钟,加盐、鸡精、冰糖调味即可。
鱼头肉质细腻,含有蛋白质、脂肪、维生素B1、钙、铁、锌等营养物质,而豆腐含有大量的优质蛋白,还含有维生素、植物固醇、大豆异黄酮、卵磷脂、钙、锌、镁、硒等成分,常吃鱼头炖豆腐可以补充多种营养物质,能有效缓解疲劳,增强体力。
2
鱼头炖豆腐营养丰富,味道鲜美,还含有蛋白质、维生素B1、不饱和脂肪酸等成分,可以促进脑部发育,有增强记忆力的作用,而豆腐中含有卵磷脂,也能促进大脑和人体神经的发育,鱼头炖豆腐有健脑益智的功效,经常食用能提高记忆力。
3
鱼头含有多种氨基酸,还含有蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质,而豆腐含大量的蛋白质、钙,两者一起食用,利于人体对钙质的吸收。另外,鱼头含有胶原蛋白,有较好的滋补作用,能维持皮肤弹性,有美容润肤的功效。
4
豆腐中含有大量的钙、镁等矿物质,有补钙的作用,其中含有的皂苷、大豆蛋白、不饱和脂肪酸等成分,可以降低血液中的胆固醇,能预防心血管疾病。而鱼头富含维生素A、D、K,还含有不饱和脂肪酸,能降低血脂、抗衰防老,鱼头炖豆腐有保护心血管的作用。
谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:
黄芪主要含黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物,还含有氨基酸、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素D、β-谷宽薯森甾醇、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸及微量元素等多种成分。其中黄芪多糖能促进RNA和蛋白质合成,使细胞生长旺盛,并能缓解疲劳。黄芪多糖、皂苷对造血功能有保护和促进作用,黄芪手姿黄酮和皂苷能保护缺血缺氧心肌。
以慎亩上内容由天然食品-谷田梦提供,希望对大家有所帮助。