高尿酸高嘌呤食物一览表

你应该去生物吧里

嘌呤高的食物有哪些
1、第一大类就是酒类，尤其是啤酒和白酒。
2、第二大类隐仿就是动物的内脏如猪肝、鸭肝等。
3、第三大类就是海产品，尤其是贝壳一类的海产品以及小虾、鱼卵、沙灶袭纤丁禅轿鱼等。
4、第四大类，就是坚果类如花生、腰果。
5、第五大类就是浓的肉汤。

动物的肉的嘌呤含量都比较高，蔬菜（酸菜）中基本不含嘌呤。

简单点可以理解为：
转换：一个嘌呤被另一嘌呤，或一个嘧啶被另一嘧啶取代
颠换：嘌呤变嘧啶，或嘧啶变嘌呤

酸菜不含嘌呤的，酸菜和大白菜没什么区别，白菜含多少嘌呤，酸菜也一样，白菜属于低嘌呤食物，可以说几乎不含嘌呤吧。尿酸值高的人可以放心吃酸菜没有任何问题的，比肉类放心多了。

嘌呤高的食物中豆类产品包括：黄豆，扁豆，豌豆，四季豆，豆芽，豆角，豆腐，豆干，豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物。因此豆角属于高嘌呤食物。

米鱼嘌呤含量多少？

海鲜为什么是高嘌呤食物？
嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。其为人体提供能量，参与机体代谢的调节，嘌呤的代谢终产物是尿酸。
高嘌呤食物中海鲜类主要有乌鱼，白带鱼，海鳗，秋刀鱼，小鱼干，草虾，牡蛎，干贝等。
当人体摄入嘌呤过多，超过机体负荷时导致嘌呤代谢障碍，体内的嘌呤增加，最终会导致血尿酸增多。尿酸在体内堆积，形成高尿酸血症。

鱼类的嘌呤大多数都是偏高的~食物本身嘌呤高，那么无论怎么样的小干鱼嘌呤都高，嘌呤不会随着食物的形态改变而含量大幅度增加或者减少。当然嘌呤是水溶性的，用高温水

氽过的食物，嘌呤会相对减少的

应首先戒酒，尤其是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。指贺动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类培逗粗、豌豆、蘑菇，菠菜等亦含有一定嘌呤，也应该少吃。配镇水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤，是可以吃的。这些食物是低嘌呤的食物,另外每天2包通风清茶效果会更好。