有这样一个笑话,说是剧院里有人横躺在座位上,占了四个椅子,呼之不应,检票的过来大喝一声:“哥们,你哪条道上的?”,此人有气无力地回答“我是从楼上走道摔下来的。”
这个“道”是句切口,上海话中也有,所谓“白道”、“黑道”甚至“红道”,上海话中,“道”与普通话的“桃”发音相似。
上海话中还有一个字,发音相同,意思相近,所以经常会被写错,这个字是“淘”。
“一起”,在上海话里叫“一淘”,有时,某人说起要去一个地方,闻者会说“等等我,阿拉一淘去”,既然,一起走,走的肯定是同一条路,所以也曾经常会写成“一道走”。
走的当然是“道”,看着好像也不错,然而“一起”做的,还可以是玩啊吃啊、工作、学习,这些都和“道”无关,所以“一淘”才是正解。
“淘”有不下十种释义,这里的“淘”是“群”、“众”的意思,一群有共同特征的人,就是“淘”,因此一群好人,就是“好淘”,一群坏人,就是“坏淘”。一群人有好人也有坏人,如果以“好坏”分,这群人就不能称之为“淘”。
俗话说的好,“物以类聚,人以群分”,这个群,就是“淘”。选择群的类型,与之交往,上海话叫做“轧淘”。“轧”就是“轧朋友”的“轧”,有人说是英语“get”的音译,所以“轧淘”就是“交朋友”。
交往良师益友,上海话叫做“轧好淘”,结交狐群狗党,则是“轧坏淘”,要轧好淘勿要轧坏淘,是很重要的。志同道合也好,拉帮结派也好,大多数情况男人有男人的“淘”,女人有女人的“淘”,时间长了,便亲如兄弟,亲如姐妹,上海话称之为“兄弟淘”或“姐妹淘”。上海人常说“阿拉兄弟淘里呃”,“我帮伊是姐妹淘里”,这表示“我”和“他(她)”都是某个“淘”里的成员,经常有人把这句话写作“兄弟道理”、“姐妹道理”,其实没有道理。
上海人在做菜时,也经常用到“轧淘”两字,用来表示菜肴之间的搭配,我的好婆就经常说“海参生得呒啥鲜味,一定要轧仔好淘么才好吃,要用鸡汤、火腿一淘烧”。
“淘”的用法,还不至于此,更有许多。
如果某上海母亲说“搿个倪子么真真淘气呃”,并不是指这个儿子调皮捣蛋,而是指这个孩子故意让母亲生气。
“淘气”在普通话中是“顽皮”、“调皮”的意思,有时还可表示“可爱”,然而上海话里,这个词就严重了。上海人的“淘气”,是“怄气”的意思,正如元杂剧《倩女离魂》中“不是我闲淘气,便死呵,死而无怨”,这个“淘气”有“被惹生气”的意思,亦叫“惹气”。
《汉典》上有一个词条,叫做“呒淘成”,释义为“很多,数不清”,并且引用瞿秋白的《东洋人出兵》之五做证。“意大利、西班牙、德国人、法国人、英国人,帝国主义格代表末呒淘成。听见日本占勒东三省,谈谈讲讲讲勿清”。我敢说,编字典的一定不是上海人,因为“呒淘成”也可以表示“很少,一数就清”,比如“帮伊讲今朝搬场,叫伊多带两个人来,结果小猫三只四只,阿要呒淘成?”可见,“呒淘成”可多可少。
其实,“呒淘成”指的是“没有规矩”、“不和常理”,说得简单点,就是“做事没有责任心”,说得调皮一点,则是“不按牌理出牌”。“呒淘成”的用处很多,小朋友做事不作准备,大人做事不计后果,太湖里搅马桶——“野豁豁”,都是“呒淘成”,用上海话解释最容易,就是“呒青头”。
既然有“呒淘成”,就有“有淘成”,指某人行为处世符合规矩,有责任心,乃是“有青头”也。
“淘”的本义为用水冲洗,所以有“淘米”一词,厨房里有一种盛具,上面有许多洞,水可以漏出去,方便冲洗,这种盛具叫“淘箩”,是“竹字头”的,淘箩以前就是用竹编的,如今哪怕是塑料的,钢宗的,不锈钢的,还是一律叫做“淘箩”。
“淘”还有用汁液拌和的意思,上海人早饭常吃的“泡饭”,亦叫“茶淘饭”,上海人管“白水”叫“茶”,如果放了茶叶,则是“茶叶茶”了,所以,“茶淘饭”,就是“白开水泡饭”,好一点的,则是“淘汤饭”,将汤汁拌在饭里,不过上海人认为小朋友不能吃“淘汤饭”,据现代医学分析,“淘汤饭”不利于消化。
其实,如今著名的俚语“淘浆糊”,也是这个“淘”,就是“用水拌和”的用法,乃是“和稀泥”的意思,一目了然,很是简单。现在大多数人用“捣浆糊”,首先“捣”在上海话中与“倒”发音相同,另有“捣蛋”一词可证,这个“捣”与平时说到“淘浆糊”时的发音不同,其次,在义理上也说不过去,浆糊多捣还是浆糊,倒还是“淘”的意思清爽。
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