第一章符合人体机制的饮食术 DNA与饮食，长寿秘诀及调查
早期智人的饮食忠实于DNA，符合我们DNA的饮食是怎样的呢？追溯疾病的根源，一定会有糖，历史，36年在全日本范围调查得出长寿秘诀，与近藤博士的田野调查及最新数据惊人的一致，和食等于健康饮食？未必如此，饮食是克服健康差距活下去的最强的教养一一以正确的医学知识为武装保护自己
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- 第一章符合人体机制的饮食术 贫困基因，糖商陷阱，糖中毒测试13204:57
- 第一章符合人体机制的饮食术 DNA与饮食，长寿秘诀及调查12055:38
- 第二章新常识1∽5糖类，热量，脂肪，胆固醇，蛋白质与肥胖13556:23
- 第二章新常识6-10 少吃多餐，吃水果，饭后百步走等与肥胖13758:36
- 第二章有益健康的食物1-5，橄榄油，坚果，葡萄酒，巧克力，大豆10847:49
- 第二章有益健康的食物6-10，奶酪非牛奶，草莓，黑咖啡，醋7452:21
- 第三章肥胖的机制和饮食术1-2，脂肪难燃烧，靠运动减重有限11610:15
- 第三章饮食术3，肥胖与寿命和疾病的关系，附：肌肉分类和作用11101:09
- 第三章饮食术4-6，控糖误区，糖类恶劣程度排序，血糖仪使用8115:16
- 第三章饮食术7-9，血糖波动，吃的食物顺序，吃饭次数与减重6400:30
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