一次只吃一口，或放下叉匙

想要改变长久的习惯是需要时间、耐性、毅力和一点幽默感的。

学着问自己:“既然我吃得这么开心，干嘛急着把一顿饭吃完呢？

吃的仓促，一口还没吃完就塞进下一口，是急躁的最典型例子。采行这个练习法，可以引导你去发掘自己在生活的其他面向和情况下所显现的不耐。你是不是很不耐烦等待？我们必须问自己:既然我活得这么起劲 ，又为什么要急着把这一生给过完？

练习一次只吃或吞咽一口，也是一种体验活在当下每一刻的方式。由于我们每天至少得吃喝三次，这种练习法让我们每天都有好几次现成的机会，能够把正念带入日常生活。吃本来是件愉快的事，可是当我们吃得仓促，吃得心不在焉，我们就得不到乐趣。

当我们心思涣散，想着往事或未来，我们会食不知味 。当我们进食时，让觉知停留在嘴巴，并且全心投入；当我们放慢吃的速度，在每一口之间略作停顿，那么每一口都将会像第一口富饶美味且充满新鲜感。

追求缺乏觉察力的快感就像做白工。吃的越多，乐趣越少。练习正念可以让你的生命时时刻刻充满乐趣。