【樊登读书】发刊词：告别亚健康，吃出好营养

你好，我是营养师李靓莉，这里是《给全家人的营养课》。

生活中，我们每个人都扮演着很多不同的角色，我们是孩子的父母，也是父母的孩子。同时，我们也是彼此的另一半。作为家庭的一份子，我们需要兼顾不同人的需求，尽可能地照顾好身边人的健康。

面对孩子，我们希望他们营养均衡，吃得开心，也能吃得健康。让他们能有自己选择食物的能力，毕竟健康良好的饮食习惯，是可以受益终身的无形财富。

面对父母，我们希望他们身体健康。在兼顾健康的同时，仍然可以享受食物的美好。让他们对生活保持热情和喜爱，毕竟人生路漫漫，充足的营养才能走得更稳，走得更远。

面对自己和另一半，我们希望自己和对方精力充沛，能够享受美食，也能从食物中获得力量。让我们可以对自己的身体有更多的掌控感，毕竟身体是革命的本钱，而营养是健康身体的基础。

那么，面对家庭中三大人群完全不同的健康需求，我们又该怎么办呢？

有的人可能会针对家里不同的人，分别去了解大家有哪些营养需求；

有的人可能会买一本大而全的营养百科全书，遇到具体的问题再查阅相关的知识；

有的人可能会给家里不同的人购买很多不同的课程，希望他们可以自己学习相关的知识。

我想，在现实生活中我们很难兼顾三个不同人群在家庭中的营养需求，我们往往也只把关注点放在了孩子身上。忽略了自己，也忽略了父母。

带着这些分享的愿望，我找到了一个契机，跟樊登读书一起制作了《给全家人的营养课》，希望能给你带来全套的解决方案，帮你一起照顾好孩子、父母和你自己的餐桌，让全家人吃得健康，更好地享受生活的美好。

我们的课程会按照家庭分为三大人群，分别是针对4-10岁的儿童，家庭的成年人，以及家中的长辈，课程包含有27节音频课，9个食谱视频和3个加餐清单。

每个人群的课程内容我都会从四个模块去为大家讲解，分别是：「健康饮食」、「高频问题」、「跟我做」，以及实用的「加餐清单」。

「健康饮食」主要围绕这个人群的特点,给到的一些方向上的建议,帮你快速掌握相应的健康饮食原则；

「高频问题」则是从实用的角度,给到不同人群生活中实际问题的解决方案,让你听完课后立刻有很大的获得感；

「跟我做」则根据三大人群,分别提供了3道健康快手又营养的家常食谱,让你知道如何理论结合实际,举一反三学会创作属于自己的家庭美食；

「加餐清单」是通过清单的形式，帮你总结了相应人群中，最关心最实用的内容，更是让你可以直接保存打印，带到生活的各个场景中。

总之，我希望通过这门课给你的家庭带来全方位的健康饮食指导，让你可以从容地照顾好全家人的饮食。

健康的生活，从好好吃饭开始。让我们一起开启营养饮食之旅吧！