05吃瘦小腿 祛除体内多余湿气，日常食材重塑美腿

（片头）：

青春红颜，就藏在家常便饭里。岁月不留痕从中医食疗开始。

你好，这里是佟彤中医食疗逆龄美体课。

(上期回顾)：

上节课我们讲的是面部的除皱，这节课我们讲讲身材的问题。先来讲讲怎么帮你瘦腿。

（本期引入）：

因为要穿裙子，要露小腿，女孩子小腿的线条很重要。

（正文）：

一、为什么到下午腿会变粗变胖？

很多细心的女孩儿会发现，早上起来的时候，腿比晚上细好多，一般到了中午，腿就开始变粗，特别是小腿。所以，为了瘦腿，她们会躺在床上把腿抬高，甚至倒立，事实上，就算倒立能使腿回缩一点。但只要放下来，一个多小时后，你的腿还会粗回去。因为腿粗这件事，不是因为多了水，而是因为少了肉，越是肌肉无力的人，下午的腿越变粗。就算是腿不粗但也没型，线条不好看，特别是脚踝那个地方，现在时尚的诱人之处。无论男女，都讲究一个精致的脚踝，脚踝其实是你腿部肌肉塑造出来的。

我们先说，为什么到下午腿会变粗变胖？

其实腿的粗细，首先是骨骼、肌肉脂肪决定的，减肥减的主要是脂肪。而脂肪在大腿上比在小腿上要多，特别是女性，因为雌激素作用的结果就是让脂肪主要沉积在女性的大腿和屁股上。这些都是皮下脂肪，而男人在雄激素的作用下，让他们的脂肪沉积在肚子也就是腹部，所以，女人一胖，大腿先胖，小腿也会受影响，但绝对没有大腿那么明显。

除了脂肪，影响腿粗细，特别是小腿粗细的，其实是血液循环。之所以早上起来小腿比较细，因为睡了一夜的觉，躺了一夜，血液均衡地全身分布，腿上的血液不会过多留下来，所以早上起来的时候觉得小腿细；起床后，血液开始重新分布，受地心引力的影响，无论站还是坐，血都会往下堆积，包括我们去买鞋，下午或者晚上买同样型号的鞋，也会显得小，这就是血液堆积所致。

地心引力可是对人人平等的，但并不是人人的小腿，到了下午都变粗，这就是由不同的肌肉力量决定的。

我们单纯站立、静坐、行走运动时，腿的感觉和粗细是不一样的。行走或者运动的时候，腿的粗细变化不大，这是因为运动时肌肉会收缩，收缩时对静脉进行挤压，静脉里的血容易回流到心脏，不会有太多的血液水液沉积在下肢。而肌肉挤压的力量越大，回流的效果越好，残留在下肢的血液就会减少，腿就不会变得很粗。但如果你一直静止的站着，或者坐着不动，这时候肌肉是不做功的，再加上如果你肌肉无力，挤压血液的能力更差，血流回流差，腿就更容易变粗。

二、增肌祛湿才能小腿瘦

这些在意自己腿是不是变粗的女孩子，多是想苗条，怕发胖的，这也会使她们缺乏肌肉的运动，因为她们的减肥也大多是饿出来的，而不是练出来的。但是，饿只能减脂，并不能增加肌肉的力量，这样的减肥会带来两个问题：

首先，稍微吃多点，体重就会反弹。因为燃烧脂肪的地方是在肌肉的线粒体中，不增加肌肉体量，线粒体功能就不足，多出来的脂肪缺乏“燃烧场”，自然容易发胖。所以越没有肌肉的人越容易发胖。

第二，肌肉体量很小，弹力很弱，又缺少运动，挤压静脉的力量不足，静脉里的血回流不到心脏，就会沉积到下肢，特别是下午，尤其是脚踝部，所以这时候脚也变大了，而这些又不是水肿，最好的解决办法就是增加肌肉。

很多人担心，我腿相变细，增加肌肉会不会腿又变粗呢？这个担心是多余的。

因为肌肉弹性不足的时候，肌肉纤维才会不紧致，才会没有线条，这一点可以看看没上学或学龄前的孩子，他们大多是大肚子，那是因为肚子里有脂肪吗？不是，是因为他们腹部的肌肉没劲，无力约束内脏，大肚子是内脏膨出的结果。等稍微长大点到上学的时候，这时候脾气渐运了，脾主的肌肉有劲了，约束有力，肚子自然就收回去了。所以，如果你是脾虚的，你是肌肉无力的，你的腿就像小孩的肚子一样约束不了其中的血液循环中的血或者水液，腿就容易变粗。

另一个原因是，肌肉的比重比脂肪大。同等重量下，肌肉所占的体积只有脂肪的三分之一。所以很多人运动在减肥一段时间后发现，别人都瘦了，自己也觉得紧致了，可是体重没变，甚至还增加了，为什么呢？这就是肌肉的功劳，所谓紧致，其实就是肌肉替代了脂肪，肌肉多反而少占地方，反而不显胖。

所以你看运动员，肌肉很发达，但小腿并不会因为肌肉发达而粗壮，更何况一般人的运动，和专业运动员的运动强度差远了，更不用担心因为运动把腿练粗。

运动同样也有办法帮助你小腿肌肉变得细长，那就是在慢跑或快走前后增加小腿的拉伸运动，这样便于把肌肉变得修长。

（一）黄芪葛根健脾利湿瘦小腿

与此同时，还有两点可以帮助瘦小腿：一个是中药的健脾药，因为中医讲“脾主肌肉”，能健脾的药物和食物都能增加肌肉的弹性，使下肢的血液尽快回流，从而使腿变细。其中最适合的就是黄芪和葛根。

这两个药我讲过多次了，黄芪是增肌，葛根是解肌，解就是松弛的意思，肌肉有张力的同时还可以松弛，这样的肌肉有弹性才能帮助形成线条。除了这两个健脾围绕肌肉产生作用的药物之外，还可以配上茯苓，茯苓的作用是利湿，就能帮助那些沉积在下肢的水，尽快代谢出去，相当于消肿的作用。

黄芪葛根茯苓，每天用到10克，用他们冲泡代茶饮，或用养生壶来炖煮后喝药茶。也可以加在每天的例汤中。黄芪葛根茯苓，加在例汤中的同时还可以加上薏米、冬瓜。

（二）冬瓜薏米消肿良药

薏米大家知道，渗湿利尿，瘦腿正好能借助上，只不过要有利尿渗湿消肿的效果，这个薏米一定要在煮泡之前炒一下，因为生薏米是寒凉的，如果体质是虚寒的，这样的生薏米只会加重湿气，不利于渗湿消肿。而用不粘锅或铁锅稍微炒一下，稍微有点微黄时，这是炒薏米，炒过的薏米，寒性就减轻了，而且利湿的效果还加强了。

冬瓜是非常好的消肿利湿食物，而且冬瓜的热量非常低，想要消除这种接近体表的水肿，冬瓜吃的时候一定要带皮，只要把冬瓜皮的白毛去掉，带硬皮一起炖汤，更能保证消肿效果，这就是中医讲的“取类比象”，什么意思呢，就是同样性质的东西都有共性，那么就把这个共性拿出来治疗于此相同的疾病。所以，中医治疗皮肤体表的问题，特别是浮肿，一般都会用到药物或食物的皮。比如说冬瓜皮，比如说生姜皮，包括前面说的消肿用的茯苓。那讲究一点的药店，分的很细，还有茯苓皮，茯苓皮消肿的力量又比茯苓强很多。茯苓皮和茯苓一样，可以每天10-20克。冬瓜可以更随意了，因为它毕竟是蔬菜。

除了这些药物和食疗，要想保证小腿不变粗，还有一点非常关键，那就是一定要少吃盐！不光是小腿粗的问题，眼睛肿时也必提的一个饮食禁忌。

盐就是氯化钠，氯化钠其中的钠只要吃多了，身体就会多留水分在体内，为的是保持渗透压的平衡。而很多水肿，特别是没有肾病基础的眼睛肿以及下午这种变粗的小腿，很多时候就是因为吃的盐太多了钠太多了，身体不得不过度保水才让你变肿的。而茯苓能消肿因为它的味是淡的，淡渗利湿，具体到饮食上，这个淡不光指的是少吃食用盐，还包括一切重口味，因为只要味道重，无论甜还是咸，都要借助钠，是钠让口味的刺激感加大的，所以要保证口味的清淡，不仅是少油，同时要少盐。这个少盐就是不吃重口味。这样做，长久来说是能减少心脑血管病的发生 ，往近了说，就是避免你身体的湿胖，以及小腿因为水液潴留而变粗。

（课程小结）：

好了总结一下这节课的内容，小腿粗不是因为你长胖了，而是因为你多水了。是因为你的脾虚肌肉无力，水不能回流了。所以减小腿离不开三点，第一，健脾。黄芪葛根代茶饮或加在例汤里，这样可以细水长流的补脾增肌，同时，你可以用上利湿消肿的薏米，但是要记住，一定是炒薏米。还有我们蔬菜中最普通的冬瓜，它本身的热量很低就有减肥效果，而且带皮的冬瓜还有消除组织间液增多的作用，这就是我们说的消肿，所以用它也可以帮助你减小腿。

（下期预告）：

这节课我们讲了紧致瘦腿，脸的线条也要精致，所以下节课我们开始讲讲怎么让你脸变瘦，脸的线条变精致。

（片尾）：

青春红颜，就藏在家常便饭里。岁月不留痕从中医食疗开始。

今天的节目就到这里，我们下期再见。