【食材】得到萝卜缨的三种方法

本期精彩要点

1.在菜市场买萝卜的时候把萝卜缨留下来。

2.萝卜头切下的部分不要扔掉，把切口朝下放在盘子里，倒一点点清水，隔一两天加一次水，不久就能长出萝卜缨了。

3.萝卜籽的生命力非常强大，撒到土里就能长出萝卜苗。萝卜苗降血压的作用特别好。

4.萝卜秆也是可以吃的，可以做成炝炒萝卜老秆。

5.只要我们稍微花一点心思在家常便饭上，边角余料就有可能变成治病的良药。

食方介绍：炝炒萝卜老秆、凉拌萝卜缨

炝炒萝卜老秆

做法：1.把萝卜老秆切碎，用盐腌10分钟左右。

2.锅里放一点点油，把两个切碎的干辣椒和少许花椒放进去炝一下锅。

3.把切碎的萝卜老秆放进去，快速翻炒2分钟后起锅。

凉拌萝卜缨

做法：1.把樱桃小萝卜的叶子放在开水锅里快速焯一下捞出。

2.切一点姜末，再加一点糖、盐、醋拌匀，这样味道就好多了。