【食方】惊蛰节气，喝什么汤可以提高人体的抵抗力？

本期精彩要点

1.惊蛰时节多晒太阳，可以振奋身体内的阳气。

2.惊蛰时节，病毒活跃，多喝黄豆萝卜汤。

食方介绍：黄豆萝卜汤

黄豆萝卜汤

原料：生黄豆1两，白萝卜半斤，葱白连须1根（如果是大葱，就用1根，如果是小葱，可以用3～6根）。

做法：1.提前把生黄豆用清水泡2～3个小时。

2.白萝卜带皮清洗干净，如果您觉得洗不干净，就用一盆清水加一点面粉来清洗。同时，我们也可以用这盆水来洗葱。

3.黄豆冷水下锅，大火煮开，再转小火煮半个小时左右。这时候黄豆基本快要煮熟了。

4.把切片的白萝卜和葱白连须一起放进去煮熟，时间不要太久，否则葱的味就散掉了，不利于抗病毒。

5.在汤里加少许的盐和胡椒粉，然后关火起锅。