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湖北2016营养讲师大赛决赛冠军
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枣阳蒜浆面 主料 含碱的面条300克 配料 绿豆芽100克 酸菜沫100克 配方 盐3克 辣椒末2克 葱姜少许 红曲3克 香油3克 制作方法 1.起锅上火入油上葱花 姜末炝锅 2.下酸菜末 辣椒末 炒匀后加汤 加入鸡精味精 3.绿豆芽煮熟 捞起入碗底 煮熟的面条捞起放在陈放豆芽的碗中 4.浇上酸菜末熬制的鲜辣浆汤 撒上葱花即可
酸浆面
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