北京龙须面

北京龙须面 主料 细面条250克 配料 墨鱼两片 鸡蛋一个 小虾一只 蛤蜊一个 香菇一朵 龙须菜丝3克 配方 盐3克 鸡精5克 料酒10克 高汤200克 白糖3克 白胡椒粉 葱花2克 姜汁5克 香油2克 制作 1.将配料摘洗干净 锅上火入油下姜汁 加高汤煮10分钟 后入碗放豌豆荚菜 2.龙须面炸好后 入汤碗 撒葱花 淋香油即可