奶酪棒的用料
芝士片
两片
奶油奶酪
25克(可不放)
牛奶
150克
糖
10克
吉利丁片
5克
奶酪棒的做法
步骤1
吉利丁片5克凉开水泡软。
步骤2
奶油奶酪和芝士片加50克牛奶隔水加热,搅拌至顺滑。
步骤3
加入剩余的牛奶和糖,加热至60℃左右,关火。加入吉利丁片,搅拌均匀。
步骤4
倒入模具中,冷藏4小时。