羊汤骨
炖羊骨头汤的做法大全1个回答2023-10-17 21:00
炖羊骨头做法如下:
1、羊知慧裂骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层
2、将羊骨头放入冷水中浸泡、要泡掉肉里面的血水就行,泡好之后、将搭闭羊骨头放入开水中煮、主要是为了祛除本身的脏东西。
3、将煮好的羊骨放入高压锅中、然碧辩后加葱姜、料酒、老抽、花椒、糖、桂皮、放入一些盐调味、大约煮半个钟头就可以了、等开锅的时候放入少许葱花。
杭州有地方吃羊骨头汤吗?1个回答2023-10-19 04:55
问我是问对了 在教工路上 保亭社区旁边就有一家 专门做羊骨汤和羊肉串之类的
骨头汤的做法1个回答2024-02-10 11:05
骨头汤的做法
原料
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扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎
有关骨头汤杂图 (10张)
,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。
步骤
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第一步
将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤
其他骨头汤图片 (9张)
其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.
第二步
将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足.
第三步
用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。
第四步
撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒50K左右。
第五步
从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷
骨头汤 (5张)
、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。
第六步/
炖至2-3小时后出汤,即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。
骨头汤应该怎么做?1个回答2024-02-10 18:15
扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。
≮美食做法≯
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至 3小时后出汤,即好。
4.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。
骨头汤怎么做1个回答2024-02-07 23:52
排骨洗干净,然后放在砂锅里面加水,煮沸后把沫沫捞扔掉,就这样一直煮一直煮,到颜色变白为止。加点盐、味精、放少许生姜一起煨,也可根据个人喜好,放白萝卜或者香菇、木耳什么的、
大骨头汤的家常做法1个回答2024-02-10 11:24
很简单,准备一个大锅,然后把干头洗干净,入在大锅里。锅里放入水看骨头有多少。一定要多放一些水。里面放一些姜片和葱段就可以了。。煮差不我了。要喝汤的时候你把汤盛在碗里在放盐和胡椒还有香菜就可以了。大骨头汤也可以用来做高汤用。
骨头 花生汤1个回答2024-02-29 01:19
呵呵简单,步骤:砂锅,放入骨头和花生,加入清水,漫过骨头4/5,大火滚开后小火1.5至2小时,加入适量盐,OK!
羊汤的做法大全1个回答2024-02-16 06:16
1
熟羊杂,香菜,葱准备好

2
锅中放入适量清水

3
水中放葱段和大料,大火烧开

4
放入羊杂碎加一点盐再次开锅,煮15分钟关火

5
关火加入白胡椒粉和香菜碎即可食用