一日一餐的可行性

今日，我们将探讨一天一餐的间歇性断食方法，及其所需营养素。例如，你的营养是否充足？补充哪些营养素是关键？一天一餐，即二十三小时的断食，具有众多益处。断食期间，身体会回收营养，不需要日常的那么多的营养，因为需求较少，无需担忧。可能只需要三千毫克钾，而非四千七百毫克，总热量需求也减少，因为三餐与一餐的热量摄入不同，身体燃烧脂肪以补充这部分热量，但营养素的需求不同。例如，维生素A和D可以通过脂肪补充，减少热量摄入时，需要摄入一些营养素。断食所需的营养素、食物类型和质量有关，所需的维生素A很容易获取。吃蔬菜时，其中的β-胡萝卜素会转换为维生素A，但很少有人能将其转换为足够的维生素A，因此，我强烈建议食用动物食品补充维生素A。维生素D可以从阳光中获取，如果没有阳光或冬季，就需要额外摄入蘑菇和乳制品。鳕鱼肝油富含维生素A和D，还有欧米伽-3脂肪酸，一举多得。鳕鱼肝油含有DHA和EPA，然后是维生素E，蔬菜、坚果和种子类食物都含有橄榄油和其他种子油，是脂溶性维生素。但你需要先解决特定的问题，例如潮热、运动后肌肉修复，需要额外摄入维生素E。维生素E中的生育三烯酚和生育酚要均衡，而不是人工合成的。还有维生素K1，可以从深绿色蔬菜中获得，维生素K2则较难获得。大多数人较难获得，但可以从蛋黄、草饲动物、乳制品中获取。很多人会额外摄入维生素K2，它可以帮助清除血管中的钙，软组织中的钙，分解钙质，身体本身会制造一些K2，将K1转换为K2或转换为维生素K4。体内微生物和一些细胞可以进行少量转换。接下来是维生素C，发酵的德国酸菜和甜椒中含有大量的维生素C，某些蔬菜也含有维生素C，维生素C并不难以获得。如果只吃肉，就会缺乏维生素C，要根据所吃的食物来判断。然后是维生素B族，我建议食用高品质的的营养酵母补充剂，维生素B5和B6很容易摄取。维生素B1可以从肉类中获得，维生素B族对生酮非常重要，我建议食用非强化的天然营养酵母。下一个是电解质，如镁、钾、胆碱等，需要矿物质，建议食用优质的电解质粉。绿叶蔬菜中含有矿物质，断食期间可以食用绿叶蔬菜来补充钾，可能不会缺乏钾，但也要根据情况而定。钙的来源也是绿叶蔬菜，身体无法排除，钙会被排出，身体需要更多的镁和钾，较少的钙。镁和钾都来自绿叶蔬菜，微量矿物质难以摄取，因为现在的土壤贫瘠，尤其是缺乏核心元素，很多人会缺乏锌。食用海带或海洋蔬菜可以获得微量矿物质，一日一餐一定要补充微量矿物质。之前提到过含有欧米伽三的鳕鱼甘油，核桃含有亚麻酸，是欧米伽三的前体，但需要转换，也不是全部，很少量。奇亚籽也可以，但大多数人不喜欢食用这些。然后是氨基酸，生酮饮食的一日一餐很容易摄取到，不需要太多蛋白质，一日一餐可以食用三至六克蛋白质，甚至可以食用七至八盎司。在生酮饮食中，脂肪酸不是问题，因为会食用很多健康脂肪。总结一下，最重要的是补充微量矿物质、维生素B族、鳕鱼甘油，这些是最基本需要补充的。