家人们，长期坚持低碳水化合物饮食，对身体到底会有啥影响呢？来，咱们一起了解一下！

家人们，长期坚持低碳水化合物饮食，对身体到底会有啥影响呢？来，咱们一起了解一下！

首先，咱们要明白一个基本知识点，人体需要必需氨基酸和必需脂肪酸，但没有必需碳水化合物这一说。这就意味着，咱们得靠吃脂肪和蛋白质来获取必需的脂肪酸和氨基酸，而不是只靠吃精致碳水化合物。这里说的“必需”，就是人体自己不能合成，只能从食物或补充剂里摄取。

而且，人体对碳水化合物的需求其实很少，成年人体内血液里的糖分大概也就五颗糖那么多。再说了，食物里多多少少都有碳水化合物，这些已经足够满足人体的基本需求了。另外，要是身体某些部位缺葡萄糖了，还可以通过糖异生功能，把蛋白质或脂肪转化成糖。所以说，人体不会因为没吃碳水化合物就没法正常运作。

其次，有人把低碳水化合物饮食误解成低卡路里饮食，这俩可不是一回事哦！低碳可不等同于挨饿。还有人觉得，低碳水化合物饮食会让甲状腺功能出问题，但只有在饮食热量不足、营养不均衡的情况下，甲状腺才会受损。其实呢，甲状腺需要的是营养，而不是碳水化合物和糖。

最后，有人说不应该长期坚持低碳水化合物饮食，觉得这样会让人想吃东西或者暴饮暴食，但这没啥道理。很多人都能成功坚持低碳水化合物饮食，就是因为低碳能控制食欲，让人没那么容易饿，这才是关键所在。要是你吃的是低卡路里饮食或者高碳水化合物饮食，那你可能会更想吃东西，也更难坚持下去。或者你可能不小心搞成了低碳水化合物高蛋白饮食，这也会让你食欲大增。这也是为啥很多人坚持不下去，还会反弹的原因。

我们建议呢，蛋白质的摄入量要适中，大概每天每公斤体重 1 克蛋白质就够了。你需要蛋白质里的氨基酸来构建身体的很多重要部位，剩下的热量就用脂肪来补充。这样，在低碳水化合物的饮食结构中，你可以慢慢纠正胰岛素抵抗，让身体能以更多方式吸收营养。这可不仅仅是矿物质哦，还包括微量矿物质、维生素 A、D、E、K 以及欧米伽-3 脂肪酸，同时还能让你的认知功能和情绪变得更好哦！