2016版本对蔬果、奶制品和豆制品的要求:多吃

2016版本对蔬果、奶制品和豆制品的要求:多吃

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中国人对蔬菜的定义,不同地域有很大差别。例如,南方吃绿叶蔬菜较多,但是北方尤其西北部的居民常常把咸菜和泡菜当作蔬菜。在临床上,我们发现大多数慢病患者吃蔬菜很少,因此维生素和膳食纤维普遍缺乏。《中国居民膳食指南(2016)》中明确强调了蔬菜的摄入数量,同时对水果、豆、奶都有了明确要求。



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