如何做一个科学减肥的“刘耕宏”女孩?
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如何做一个科学减肥的“刘耕宏”女孩?

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最近,有一个词特别的火,叫做刘畊宏女孩,说的就是每天晚上跟着刘畊宏直播的健身达人们。确实,夏天来了,又到了该减肥的季节了!不知道你是不是也跟刘畊宏女孩一样,开启了新一轮的减肥计划呢?


今天的节目里,我想向大家介绍百利读书会的一本书《运动饮食1:9》。你可能会问,这本书像刘畊宏的健身操一样有效嘛?这本书的作者是日本著名健身教练、运动指导师森拓郎先生。他强调,比起缺乏运动,不良的饮食习惯才是造成肥胖的主要原因。我们现在的身体状态,就是选择、摄取和吸收的食物所表现出来的结果。所以要想瘦下来,没有比改变饮食更有效的方法了。


在分享健康饮食方法之前,我先为你揭晓肥胖的罪恶之源,那就是碳水化合物。碳水化合物消化后会变成血糖,而血糖如果没有被及时消耗掉的话就很容易变成脂肪堆积起来。


那我们到底应该吃什么、怎么吃呢?食物中含有五大营养元素,分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。前三个都含有能量,后两个对身体代谢非常重要,是脂肪燃烧必不可少的营养成分。


大家听说过N/C吗?N/C比指的是某种食物的矿物质和维生素含量与总卡路里含量的比值。科学的饮食方法就是要吃N/C比高的食物,也就是说,矿物质和维生素含量高、总卡路里低的食物。高N/C比食物减肥法最大的特点就是不用限制食量,只需要改变一下食物种类就可以实现健康减肥的目标。


那么,具体要多吃哪些食物呢


第一,蔬菜类要多吃,不过真正对减肥有效的是绿色蔬菜,比如,大力水手喜欢吃的菠菜等等。


第二,裙带菜、海带等海藻类和芝麻、核桃等种子类食物,不仅含有丰富的矿物质和维生素,还含有优质的脂肪,所以这一类食物要尽量多摄取。


第三,蘑菇的卡路里很低,维生素丰富,是高N/C比食物的代表。


第四,豆类和鱼类中含有大量蛋白质,要多吃。虽然肉类里也含有蛋白质,但是作者建议如果把蛋白质总量看做十成,那么其中八成都应该来自豆类和鱼类,其他两成可以来自其他肉类。


说完了要多吃的食物,那么,哪些食物要少吃呢?


首先,汉堡、披萨、三明治、拉面,还是要少吃。因为这些食物中缺少维生素和矿物营养素,却含有大量的卡路里,属于低N/C比食品,很容易让人发胖,对健康也不利。


其次,深加工的食品要尽量减少摄入。甜品就是典型的例子,其中含有大量深加工的砂糖和反式脂肪酸,还有香料和防腐剂。但是好吃的蛋糕真的很诱人,忍不住想吃怎么办?作者的建议是选择贵3倍价格的食品,起码用料要比便宜的讲究一些,其次由于价格高,我们买的频率自然会降低,一次性购买的量也不会太大。


最后,一定要少喝饮料,除了水和茶之外,其他的饮料都不适合减肥者饮用,那些标榜零卡路里的饮料和浓缩果汁也不例外。如果你能保持健康饮食,再搭配上合理的锻炼,我相信,在这个夏天,你一定可以收获健康的身体和满意的身材。


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