9.你孩子的病，都是你给他吃错了东西

错过0-6，后悔一生。

大家好，我是王金海，今天是我们早期教育的第九讲。

上一次和一个专门研究社会学的大学教授聊天，他跟我谈到一个非常有意思的观点，他说在中国啊，明显南方人比北方人要更富有，到底是什么原因呢？他发现跟吃的东西有关系，南方人因为靠近海边，往往吃的更多是海里的产品，海鲜啊、鱼类吃得多，这样的食物呢它的不饱和脂肪酸含量非常高，所以呢我们的血管会更清澈，那么血管洗脑能力很强，那么导致我们的思维能力非常活跃。但是北方吃的食物往往以牛羊肉居多，如果肉类的话，那么牛羊肉呢它因为脂肪含量高，饱和脂肪酸含量高，所以导致我们的血粘度很高，所以容易犯困，思维能力会跟不上。

尽管这个观点呢也不是百分百的精准，但是我想有一定的概率吧，就是我们吃的食物对我们的影响其实是非常大的。

你再比如说北方、东北和西北的人往往会长得比较高大，对吧？因为它的水质中钙镁的含量是比较高的，但是南方人身材明显比较瘦小，因为它水中的矿物质含量非常的低。以毫不夸张地讲，我们的过去是吃出来的，我们的未来应该也是吃出来的。

科学已经证明了，人贪吃，吃得太多会容易让人变得很愚蠢。

那么为什么人会贪吃呢？这个科学家发现这跟食物中有一种营养物质有很大关系，什么物质呢？叫蛋白质。我们知道营养素有七大类， 蛋白质、脂肪、 碳水化合物、矿物质、膳食纤维、维生素和水。

在食物中有一种非常重要的就是蛋白质，因为生物对蛋白质有着本能的驱动，一只蟋蟀如果感觉到缺乏蛋白质，它可能会吃掉同类。那一只蝗虫如果缺乏蛋白质，它可能会拼命的找其他食物来吃。人类也是一样的，如果我们平时吃的东西呢都是低蛋白的，同时呢又是种碳水化合物和种脂肪的话，我们就会选择暴饮暴食。

因为我们想通过种大量吃的方式来增加对蛋白质的摄入量，但其实这是一种饥饿，是一种假象，所以导致我们的蛋白质越来越缺乏。但是我们的脂肪含量堆积程度越来越高，更容易导致肥胖。

而吃高碳水或者脂肪多的食物，这样的人他的整个体重增加，运动量性下降，思维能力下降，他会因为智力等各个因素会导致他更加的贫穷，那更贫穷就更没有钱去买优质蛋白的东西。

但是如果你吃的高蛋白比较多的话，你的精力、思维能力更好，你就会更加有能力去创造更多的财富，那你就有更多的钱可以买更多的优质蛋白，这样会让你变得更加有钱，所以社会的贫富差距也会越来越拉大。

那在美国特别明显，穷人和富人在饮食结构上的差异是越来越大。穷人在食物上没有太多的选择，买不起高蛋白的食物，所以他们大量的吃超市里赠送的免费午餐，其实都是大量的油脂类的啊、糖分高的食物对吧，但是富人他会吃入更多高蛋白的东西，但实际上高蛋白的食物反而更容易让人有饱腹感。

我们在生活中也经常听过一句话，叫积食是小孩子的万病之源，就是很多孩子的发烧感冒往往都吃得太多导致的。那这话一点不假，小孩子要是积食了会导致很多疾病，比如说长不高啊、瘦小呀、精神不振啊，甚至会发烧啊、抵抗力低等等很多问题。那么造成这一现象的根本原因就是吃太多，反而是适当的饥饿更容易促进生长激素的分泌。

那前面讲为什么人吃多了会变笨呢？

因为人在进食后啊，它是通过肠道的蠕动和分泌胃液来消化，如果一次性吃太多或者不断的吃啊，就会把人体这种大量的血液，包括大脑的血液全部掉到肠胃来蠕动，来促进肠道的消化，那么就会导致我们的大脑经常处于缺血的状态，功能就会减弱，人就会变得很迟钝。

那很多父母也非常苦恼，说哎呀我知道呀，这个道理我知道，但是孩子就是管不住呀。

所以在这要谈谈怎么不能让孩子吃大量的垃圾食品。

我讲的垃圾食品不只是油炸，就是包括很多只要营养含量低的，它都叫垃圾食品。这里面包括的是高糖、高热量、高脂肪的食物，以及含有色素、防腐剂等各种添加剂的食物，对孩子都不好。但是往往垃圾食品最大的能力就是能诱惑孩子，让他特别爱吃。

那怎么办？我们教各位几个方法让孩子不爱吃。

那第一个方法呢就是给他做负面暗示。比如说啊我有天带孩子去逛菜场，然后菜场里卖那个猪油啊冻在一起那个一捆一捆的猪油。然后我就跟孩子讲，如果你吃很多油脂，喝了很多大量的油腻的、油脂太高的，比如说动物的皮呀、内脏之类的，那你身体的脂肪越来越高，那猪的脂肪大概就是这样的。如果你的身体多三十斤脂肪会是什么场景啊？孩子看完吓了一跳，他从来没想到原来胖，内脏、脂肪是这样的一个一个场景。

当然你也会同样看到你身边的朋友中有的孩子啊特别胖，然后反应特别迟钝，那这样都是负面的案例，来告诉他，他吃了什么导致这个结果啊。

有一个实验可以做一下，就是小孩掉牙的时候啊，把他的牙齿放到可乐瓶里面，放上三天、五天，发现不到那颗牙，孩子就会特别害怕，因为告诉孩子大量的钙质会被碳酸饮料给脱落掉。所以我们知道如果喝碳酸饮料太多，第一容易饱，第二的话会导致我们的牙齿会被蛀掉，会出现各种各样的问题。

所以我们这个孩子引导过之后呢，孩子有时候他会希望买一点，我们也会给他买一盒薯片，但是这盒薯片他知道不能吃，所以他会偶尔吃一点点，仅此而已。

那第二个方法呢就是如果你的孩子已经养成这种习惯，对吧？比如说吃正餐就不吃，然后特别吃很多垃圾食品，那么你不能一次性让他听话，那就制定一个减少吃垃圾食品的计划，每天给他限定量，一步一步一步的减少使用，不要一次性对吧？这样就会避免孩子因为突然戒掉，然后变得更加的上瘾，内心更加的渴望。

第三个方法呢就是在家里一定要多备一些水果、坚果、牛奶这些富含高蛋白、维生素的食物。你放的零食呢其实也是经过你挑选的，对吧？不要把垃圾食品买回来，有营养的零食吃饱了，那加上看不见垃圾食品，其实就没那么想吃了。

这里还要跟家长谈一个重要的问题，就是很多父母呢自己很有挫败感，就精心准备的食物，然后孩子不吃还挑食怎么办？

首先大家思考一个问题啊，就是什么食物孩子最喜欢吃？对吧？什么时候最爱吃？就是自己做的食物，对不对？就是你可以带着孩子尝试自己动手做各种各样的东西。我们家比如说做一些饼啊，他自己会做，结果他自己做的东西那就吃的满口的吃，然后还不停地分享给别人吃。

第二个呢，有可能在你做这个比如说做什么的时候，你早上可以问孩子一下，就今天早上你是吃煎饺还是吃面条？让他做一个选择，这样他会感觉有一定的掌控权，人呢自己讲的话自己最愿意遵守。

当然父母特别重要的就是要把很多食物做的好看对吧，看起来样子很好看，这样也是比较有吸引力的。

那很多父母说，如果我做了很好，但是孩子还是拒绝，怎么办呢？研究发现啊，给孩子一种新的食物，如果他拒绝，那么多数家长一般只尝试三到四次就放弃了。但是呢如果坚持在他面前八到十次，孩子就会从抗拒变得接受了。

你会发现啊，大凡是孩子挑食的，很多食物父母自己也挑，尤其是很多年轻的父母。

因为当你跟孩子在餐桌议论某类食物的时候，你比如说你不喜欢吃芹菜，你就讲了这么一件事儿，那么孩子也不知道芹菜是个啥，但是已经先入为主，把很多负面情绪给他植入进去，这样你的孩子就很难用积极的心态面对食物了。

当然还有个挑食重要的原因就是孩子不饿。所以父母啊一定要心狠一点，比如说看到孩子不吃。你就下一顿，不吃就下一顿，他饿了吃什么都香，就没得挑了。但是父母呢很多父母一看到孩子饿了，然后隔一个小时就给他弄点吃的，下一顿继续挑，因为他不饿呀。

在这里特别给父母推荐一些什么呢读一些绘本对吧，比如说有非常多的讲健康的，讲为什么要刷牙的、为什么要洗头的，然后呢食物在身体是怎么消化的，然后我们要怎么样促进食物的消化，这里讲了非常多营养和健康的知识，把这样的绘本和这样的书都可以买回来陪着孩子一起读，读完之后孩子就非常有感觉了。

我们家孩子啊每天早晚刷牙、洗头这事从来不用我操心，为什么呢？因为我带他读过一本教智齿细菌的时候如何腐蚀牙齿，如果把你牙齿给干掉的故事。然后读完之后哇立刻孩子就跑去刷牙，然后我还隔三差五的把这个书拿出来复习一下，再强化一下。所以孩子早上哪怕哎没刷牙，到餐桌前会跑回去刷个牙，晚上九点钟了，睡得晚了，还说我牙没刷，一定要刷一下，因为他知道牙齿里有什么。

然后呢洗头啊有很多孩子不爱洗头对吧，一洗头就哭，我呢就找了一个视频，里面专门里面讲这个头上是怎么长虱子的，把那个头上一个个小虫子带孩子一遍遍看，随便看，看完孩子立刻就跑去说：爸爸给我洗头。所以我们家洗头这件事儿也从来不用我操心，尽管刚开始啊洗头还是会哭嘛，水弄到眼睛里去，但他都是非常顽强地把头洗完。为什么？

因为他自己思维上打通了。所以这里面给大家的整个建议呢就是一定要影响孩子思想，不要只是命令手脚。就很多父母每天就自己不应不懂得影响观念，每天逼他快吃啊快吃呀快吃一口啊、快刷牙呀、快洗澡呀，然后每天把他骂的孩子就非常的痛苦，对吧？但是你一旦让他思想想通，孩子行为上就会变得更自觉。

然后你逢人就说啊，你看我们家孩子啊刷牙、洗脸从来都不用我操心，对吧？孩子吃饭都非常的认真，你把成就感又给他，但他其实知道为什么要这么做，又把成就感给他，最后就坚持养成习惯。好习惯是父母送给孩子一生的礼物。

我现在其实特别担心的是，这一代长大的孩子以后到了三十岁、四十岁身体就会出现问题，因为他们从小都挑食，吃大量的垃圾食品，所以这背后真的是要体现父母的智慧。

所以今天的知识分享各位父母一定要用起来。

下一讲呢我们来讲一个话题，就是如何让你的孩子头脑很灵活、反应速度很快、想象力很丰富，是怎么做到的？请您期待一下。