第8讲：春分养生穴位及食补疗法

春分宜养阳，大椎帮你补阳气。阳，是指人体阳气，中医认为“阳气者，卫外而为”，即指阳气对人体起着保卫作用。春季人体阳气充实，可增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。而大椎穴是诸阳之会，是人体阳气聚集的部位。大椎穴受到寒邪侵袭，易使体弱者感冒，颈椎病、肩周炎、脊柱病等在这个时期也易复发。因此，春季要多使用围巾，注意在大椎穴处保暖，有助于预防感冒、防止旧疾复发。

大椎穴位于颈部，第七颈椎棘突下凹陷中。能通经活络、助升阳气。

艾灸方法：用艾条温和灸大椎穴5～10分钟，每日1次。

刮痧方法：用面刮法由上到下刮拭大椎穴2～3分钟。

拔罐方法：将火罐吸附在大椎穴上，留罐10～15分钟，隔天1次。

按摩方法：用食指、中指指腹揉按大椎穴60～100次，每天坚持按摩。

春分节气，虽然气候适宜，但风多雨少，人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失。春分时节容易上火，不少情况下还会因为肺胃蕴热，吃得太多太腻太辛辣而导致“上火”。春分时节，别吃得太多，捂得太厚；多饮水，促进体内“致根热物质”从尿、汗中排出，可适量吃点板蓝根预防。板蓝根对化解春季上火很有蓝好处，可用于清热解毒，还可以缓解咽喉疼痛，是初春时节祛火解毒的良药。

板蓝根：性寒；味苦；归经心经、胃经；无毒；取9 ～ 15 克。能清热解毒、凉血利咽。属清热药分类下的清热解毒药。脾胃虚寒、无实热火毒者慎服。

推荐板蓝根饮，板蓝根30克，煎水服用，连服3日；或用板蓝根冲剂每日2包，分2次冲服，对有腮腺炎接触史者有一定的预防作用。板蓝根30克，银花10克，薄荷5克，共制成粗末，煎水代茶频饮，可治疗腮腺炎肿痛。

“生姜红糖饮”可治老人春分易患的五更泻。中医认为，五更泻是因为肾阳不足导致命门火衰，命门之火不能温煦脾土，也就是不能帮助脾胃腐熟水谷、消化吸收，运化失常就会出现腹泻。五更时分正当阴气最盛、阳气未复，在这种特定环境下，虚者愈虚，再加上这个时候昼夜温差大，也就形成了五更泻。春分时天气温差大，人们很容易着凉，也会引起腹泻。

治疗方法：将姜洗净，切成薄片，用米醋浸腌 24 小时即可。每次用 3 片姜加适量红糖，以沸水冲泡代茶，经常饮用有止泻效果。另外，五更泻还可服用附子理中丸。

妙方巧治本季常见病咳嗽。春季咳嗽多因感冒引起，从而导致上呼吸道感染甚至气管炎，这也是咳嗽增多的主要原因。此外，春季气候干燥，上呼吸道黏膜因此也易受细菌侵袭而出现干咳。春季是花开的季节，花粉也会引起某些过敏的人咳嗽。

治疗方法：银鱼杏仁方：将银鱼洗净，姜切丝，葱切末，甜杏仁去皮。锅烧热入食用油，油热八成时入姜、葱、杏仁煸炒，再入盐、酱油、银鱼，加入水 800 毫升，煎煮 30 分钟后即成。

对于春困，有多种解释，也有多种相应的调理建议。比如建议大家多吃含钾、含锌、高蛋白的食物，还可以吃一些如薄荷叶等提神的食物来迅速提神；而中医会从五脏调理出发，建议多吃养肝、补脾的食物来消除身体的疲劳，可用山药、大枣、陈皮、党参等烹饪美食。饮食原则：解春困，健脾胃，防干燥。

推荐以下三种食材：

1. 大枣。中医认为，大枣味甘，性温，入脾、胃二经，有补脾益气、养血安神的功效。主治脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、消瘦或妇女脏躁、精神不安等。

2. 银耳。中医认为，银耳味甘、淡，性平，入肺、胃二经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。适用于干咳、少痰或痰中带血丝、口燥咽干、阴虚型神经衰弱和失眠多梦等症状。

3. 党参。中医认为党参性平，味甘，入脾、肺二经，有补中益气、健脾益肺之功效。可用于治疗脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等病证。

猪骨黑豆汤，喝了眼睛更明亮。春分时节，随着身体阴阳的此消彼长，与春季有关的疾病也多了起来，特别是眼病的患病率相当高。中医认为，眼疾应从调肝补肾入手。肝开窍于目，肝是眼睛的根，只有肝的精气充足了，眼睛才能黑白清晰、炯炯有神。如肝火上炎，可见双目肿赤；肝虚则会双目干涩、视物不清，重则患青光眼、白内障、视网膜脱落等

原料有，大枣 20 克，黑豆 30 克，猪骨300克，姜片、葱段、盐、黄酒、胡萝卜块各适量

做法：将大枣、黑豆和猪骨洗净后同入锅中，加适量清水。先用大火烧沸，加黄酒、盐、姜片、葱段、胡萝卜块等，再改用小火煨炖至黑豆熟烂，汤汁黏稠即成。

黑豆有排脓拔毒、消肿止痛等功效，并有益于防治高血压、高脂血症、心脏病等疾病。猪骨即猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。猪骨汤能壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨。