火锅漫谈第一季04-香料配方研发与分析

火锅漫谈第一季04-香料配方研发与分析

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  1. 餐饮生意经电台--《火锅漫谈第一季》正式上线。 

    第一季目录: 

    《火锅之香》

    《火锅之色》

    《火锅之味》

    今天火锅之香核心部分 
    主讲嘉宾:重庆潮火锅品牌总监-刘宴 微信号:18996111440

    下期内容,增香手法种类与增香组合的立体呈现。。
    中国餐饮大学总群:39488999
    中国餐饮大学火锅社群群号:511074176(QQ群)

    收听方法 手机应用安装 喜马拉雅听 搜索“餐饮生意经”关注即可收听,第一时间听到更新。 



  2. 中国首家餐饮行业电台-《餐饮生意经》电台征稿启事 



    经过近1月的筹备,中国首家餐饮电台现开始内测,现特邀行业精英参与电台录音投稿。 



    一、单一稿件: 



    要求录音带“餐饮生意经电台”字样。内容以餐饮业 产品  服务 管理 营销等诸多方面均可,每次录音时长10-60分钟之间即可。每次录音要求主题明确。 



    二、个人专栏/企业专栏 



    入选要求: 



    第一类:要求有企业老板、总经理、总厨或高管经历,具有成功案例; 



    第二类:在行业内有一定知名度,或在餐饮行业某一领域有专业研究。符合其中一项即可。 



    数量:每月能向编辑部发送3个以上音频,主题以餐饮行业相关即可。 



    投稿方式: 



    微信:115669208 



    邮箱:115669208@qq.com 



    发送录音或视频时 请附带好您的简介以及照片。 



    分享餐饮经营智慧 



    整合行业资源平台 



    让中国餐饮走向世界 



    餐饮生意经特邀您的参与... 



    微信公众号:zgcymba(中国餐饮MBA俱乐部) 



    欢迎大家参与中国首个自媒体电台,中国餐饮有您更精彩! 

以上内容来自专辑
用户评论
  • 听友14889972

    这年头还有这么好的节目!

  • 听友55219763

    太棒了!刘校长,能讲个混合油的香料配方比吗?

    餐饮行业探索 回复 @听友55219763: 注意听后面几集 特别是第二季

  • 听友46097266

    刘校长,你好!我想做清油火锅,如果10斤油,用哪几种辣椒?能说下辣椒比例吗?谢谢!

    餐饮行业探索 回复 @听友46097266: 比例根据你自己想要达到的效果来调整

  • 会飞的鱼_x3

    刚到,不知道怎么进空间

  • 虚实_p9

    主播很厉害👍

    餐饮行业探索 回复 @虚实_p9: 谢谢支持

  • 听友46097266

    好的,谢谢了

    餐饮行业探索 回复 @听友46097266: 不客气

  • 餐饮行业探索

    我的Qq115669208 加Qq以后就可以进入空间查看配方

  • 餐饮行业探索

    欢迎转采投稿😊

  • 听友3326781

    多好的一个节目啊

  • 餐饮行业探索

    一会在空间查看 稍后上传