【经济学】信号理论:为什么愿意花大价钱买“山寨”的阳澄湖大闸蟹?
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【经济学】信号理论:为什么愿意花大价钱买“山寨”的阳澄湖大闸蟹?

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秋风起,蟹脚肥。


对于很多人来说,不吃大闸蟹,这个秋天似乎都不太完整了。


说起大闸蟹,大家肯定想到的是阳澄湖大闸蟹。不论你是去菜场超市,还是到网上买,触目所及几乎都是阳澄湖大闸蟹。


问题是,多年以来,媒体就反复报道,大部分的阳澄湖大闸蟹都是山寨的,有所谓”洗澡蟹“”过水蟹“之说,也就是把在其他地方养好的大闸蟹运到阳澄湖,洗个澡,过下水,再从阳澄湖打捞起来,冠以阳澄湖大闸蟹的名头销售。有些商家为了规避风险,会打擦边球,说自己是“阳澄湖镇大闸蟹”。


当然,更多的蟹,压根就没到过阳澄湖,直接在别的湖边被套上了”阳澄湖“的防伪标志。


据媒体报道,2017年阳澄湖大闸蟹的真实产量是1600吨左右,市值约为3亿元,但市场上的阳澄湖大闸蟹的销售额却达到300亿元。由此可以推断,99%的阳澄湖是冒牌货。


那么问题来了:明明知道买的极有可能是冒牌货,你为什么还是宁可买冠以阳澄湖名号的大闸蟹,而不是其他湖区或者不标明产区的大闸蟹呢?


我们可以用经济学中著名的“信号理论”来解释这个问题。


“信号理论”是由美国著名经济学家迈克尔·斯宾塞(Andrew Michael Spence)1973年提出的概念。在《市场信号:雇佣过程中的信号传递》这本书中,斯宾塞试图回答这样一个问题:一个大学毕业生工作几年以后,去读了哈佛商学院,然后重新进入职场,工资为何就能翻倍了呢?他通过观察之后得出结论:这个学生工资的大幅增加,并不是因为他的学识或者能力有很大的提升,而是因为哈佛商学院给雇主一个信号:这个人非常厉害。


斯宾塞由此得出结论,名牌大学最重要的功能不是增加学生的能力或者学识,而是给用人单位发出一个信号,给出一个背书。


要知道,在劳动力市场上,雇主和求职者其实处于信息不对称的地位。也就是说,求职者倾向于粉饰自己的简历,雇主很难清楚地知晓求职者的真实水平,他们只能根据一些硬的指标,比如毕业的学校来判断这个人的能力。

所以,很多职场中的人,如果想跳槽换行业,或者换更好的公司,如果缺乏特别有说服力的工作履历,往往会考虑去读个书,借助新的文凭发出的信号,重新择业。


可见,所谓信号理论,就是在信息不对称的市场当中,拥有信息优势的一方,要向处于信息劣势的一方发出可信的信号,以便达成交易。


借助信号理论,可以看清楚市场中的许多问题。因为信息不对称是广泛存在的。


比如,在二手车市场,普通的买主很难知道这辆车的真实情况,如果缺少一个专业的平台进行鉴定和估价,这个市场是没办法做大的,几乎只能在熟人之间进行。


这个专业的二手车平台相当于给买主发射了一个信号:这里的信息是可信的。当然,平台也要为自己发出的信号负责,才能在市场上一直存在下去。

回到我们开头说的大闸蟹的问题。由于阳澄湖大闸蟹历来美名远扬,释放出高品质的强大信号,所以吸引了大量其他湖区的商家冒牌。


在大闸蟹市场上,除了苏州的阳澄湖,其实还有无锡太湖、淮安洪泽湖、南京固城湖、扬州高邮湖,以及湖北的洪湖等地出产大闸蟹,但这些大闸蟹几乎都只在当地有名,在全国范围内缺乏认知。


试想一下,如果你在菜场或者在网上看到两家卖大闸蟹的商家,一个写着“阳澄湖大闸蟹”,一个什么也没写。你心里明白,他们卖的蟹可能差不多,说不定卖的是同一个产地的同一批蟹呢,但是,你还是会重点关注标榜“阳澄湖”的蟹,因为“阳澄湖”这三个字释放的信号是,这里的蟹起码比较像阳澄湖的品质,或者力图接近阳澄湖的品质,总之跟阳澄湖有点联系。所以,在其他条件看上去差不多的情况下,很多人还是会选择标有“阳澄湖大闸蟹”的商家,这就是“阳澄湖”三个字所发出来的信号的影响。


其实,大闸蟹的市场不算小,鉴于阳澄湖大闸蟹假货泛滥的情况已经为大众所熟知。其他的湖区应该有机会再造一个品牌,改变这个市场阳澄湖一湖独大的局面。


大部分的市场都会有两个头部的品牌,像大闸蟹市场多年来只有阳澄湖一个头部品牌,既是阳澄湖运营的成功,也给其他湖区提供了机会。


本期节目由知识智囊团成员罗淑锦提供

21条评论

  • 听友38164332

    哪里都好。除了开始和结束的配乐 让人心慌
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    2020-03-12 14:52
  • 欢乐不倒翁_dn

    军山湖大闸蟹
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    2019-12-12 11:08

    欢乐不倒翁_dn 回复 @欢乐不倒翁_dn: 写军山湖我就要

  • 1368994adxe

    其实这个理论在现实生活中很难成立,因为这要建立在两种蟹的价格一样的基础上。如果杂牌蟹的价格低,那情况就不一样了。而往往杂牌蟹的价格确实低。
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    2019-12-22 15:38
  • 花仙子1234567

    哇哦,骆新的课程,以前就喜欢他主持的上海台的节目,这次又上了喜马拉雅节目,嗯一定一定的听听。
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    2019-11-22 13:06
  • 卡西的读书日课

    每天听一听知识日历,每天博学一点点
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    2019-11-22 12:39
  • cStone

    如果你知道每次节目录制前和骆老师随意聊聊的收获有多大,就会明白这个节目有多值得期待!199元300期加各种优惠,简直等于免费!支持
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    2019-11-23 13:09
  • 1597665zzwk

    明明知道是山寨的洗澡蟹,还是不自觉去买,这就是人性吗 听了音频,提醒自己要理性理性再理性
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    2019-11-23 00:29
  • 文案骑士

    骆新老师是资深的媒体工作者,对很多新闻事件有自己独到的见解。生活中我们擦亮双眼就能看清世事真相吗,显然不能。过去的2019你有木有交智商税。以人为师可以少走弯路。2020,链接骆新老师的智慧,少交一些智商税。
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    2019-11-22 12:49
  • 何时还04

    所谓信号理论,就是在信息不对称的市场当中,拥有信息优势的一方,要向处于信息劣势的一方发出可信的信号,以便达成交易。 借助信号理论,可以看清楚市场中的许多问题。因为信息不对称是广泛存在的。
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    2020-09-25 07:31
  • 大梦初醒007_

    粉饰好的,给对方的印象就是好啊
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    2020-06-03 16:16