鹿茸红参炖鸡肉的功效与作用

鹿茸味甘、咸，性温。入肝、肾二经，具有壮肾阳，补气血功效。鹿茸精为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。

鹿茸用法：将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。

扩展资料：

适合吃鹿茸的人群：

1、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

3、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

参考资料来源：人民网-5方法吃鹿茸效果更好 6种人最适合吃

参考资料来源：人民网-鹿茸的功效与作用及食用方法

鹿茸和鹿血的功效是 活血、生气、养颜、强身，但对强直性脊柱炎和股骨头坏死只有辅助治疗的作用，在正规治疗时可以服用鹿茸和鹿血用以增强体质，如果光用鹿茸和鹿血来治疗强直性脊柱炎和股骨头坏死的话，那是基本见不到什么疗效的。

我个人认为首先可以延缓衰老，还可以强身健体，对心脑血管也非常的好，还有补肾的功效，还可以调理宫寒和贫血，会使个人身体素质提高，还可以增强免疫力，还有一定的安神功效，当然是可以吃的。

食材
主料
鸡
1只

辅料
枸杞
适量
大枣
3-4个
姜片
3片
八角
2粒
大葱
适量
盐
适量
味精
适量

步骤

1.鸡宰杀洗净，剁成大块。我买的时候叫人家给剁了，省了我的事。

2.锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。

3.枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。

4.砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。
放入枸杞。

5.放入葱段、姜片和八角。

6.放入党参。

7.放入大枣，放进去之前可以掰开。

8.大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。
出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。

小贴士
1、炖鸡汤的锅，一定要选择直上直下或者是口小的锅，最好是砂锅，砂锅保温效果好，导热慢。切忌选择炒锅。锅口小的，热气流出少，水分熬煮的慢，所以汤不会损失，炒锅炖汤，很容易干锅的哦！

2、焯过水的鸡块，放入温水的砂锅中。

3、大火烧开后小火炖，加料一次加满，中间不加水，不要开锅看啊！

4、盐在汤出锅时再放，盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。放盐后10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。

在疲劳时搓一搓脸，不仅面部舒服，而且眼睛明亮，感觉神清气爽。搓脸的好处不仅在于舒展面神经和表情肌，更重要的是可防止面神经炎、视力减退、预防感冒。

母鸡比较补，母鸡首选。

人参炖鸡是一道非常经典的补品。人参被称为“补五脏”，有养心安神、补气益血、强筋壮骨等功效。而鸡肉富含蛋白质和丰富的优质氨基酸，具有滋补身体、增强体力的作用。放花椒和大料在炖鸡中也有一些功效。

花椒具有温中散寒、驱寒除湿的作用，常用于改善寒湿痰滞的症状，比如胃寒、腹痛等。在人参炖鸡中加入适量的花椒，可以起到温中驱寒、增加食欲的作用。

大料是一种常用的中药调料，具有温中散寒、理气止痛的功效。加入适量的大料可以帮助改善肠胃问题，如腹痛、腹胀等症状。

因此，人参炖鸡放花椒和大料可以起到增加食欲、温中散寒、改善肠胃问题的功效。但需要注意的是，每个人的体质和症状是不同的，食用之前最好咨询医生或中医师的意见，以确保适合自己的情况。

营养丰富，是上好的补品 ，还有更多资料分享的话进宫“一起去吧”~

大补肾阳之灵丹（鹿茸），诸证气虚之妙药（人参）。