人参炖鸡放花椒大料有什么功效

人参炖鸡是一道非常经典的补品。人参被称为“补五脏”，有养心安神、补气益血、强筋壮骨等功效。而鸡肉富含蛋白质和丰富的优质氨基酸，具有滋补身体、增强体力的作用。放花椒和大料在炖鸡中也有一些功效。

花椒具有温中散寒、驱寒除湿的作用，常用于改善寒湿痰滞的症状，比如胃寒、腹痛等。在人参炖鸡中加入适量的花椒，可以起到温中驱寒、增加食欲的作用。

大料是一种常用的中药调料，具有温中散寒、理气止痛的功效。加入适量的大料可以帮助改善肠胃问题，如腹痛、腹胀等症状。

因此，人参炖鸡放花椒和大料可以起到增加食欲、温中散寒、改善肠胃问题的功效。但需要注意的是，每个人的体质和症状是不同的，食用之前最好咨询医生或中医师的意见，以确保适合自己的情况。