鹿茸炖鸡的功效和作用

鹿茸味甘、咸，性温。入肝、肾二经，具有壮肾阳，补气血功效。鹿茸精为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。

鹿茸用法：将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。

扩展资料：

适合吃鹿茸的人群：

1、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

3、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

参考资料来源：人民网-5方法吃鹿茸效果更好 6种人最适合吃

参考资料来源：人民网-鹿茸的功效与作用及食用方法

鹿茸和鹿血的功效是 活血、生气、养颜、强身，但对强直性脊柱炎和股骨头坏死只有辅助治疗的作用，在正规治疗时可以服用鹿茸和鹿血用以增强体质，如果光用鹿茸和鹿血来治疗强直性脊柱炎和股骨头坏死的话，那是基本见不到什么疗效的。

我个人认为首先可以延缓衰老，还可以强身健体，对心脑血管也非常的好，还有补肾的功效，还可以调理宫寒和贫血，会使个人身体素质提高，还可以增强免疫力，还有一定的安神功效，当然是可以吃的。

在疲劳时搓一搓脸，不仅面部舒服，而且眼睛明亮，感觉神清气爽。搓脸的好处不仅在于舒展面神经和表情肌，更重要的是可防止面神经炎、视力减退、预防感冒。

食材
主料
鸡
1只

辅料
枸杞
适量
大枣
3-4个
姜片
3片
八角
2粒
大葱
适量
盐
适量
味精
适量

步骤

1.鸡宰杀洗净，剁成大块。我买的时候叫人家给剁了，省了我的事。

2.锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。

3.枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。

4.砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。
放入枸杞。

5.放入葱段、姜片和八角。

6.放入党参。

7.放入大枣，放进去之前可以掰开。

8.大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。
出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。

小贴士
1、炖鸡汤的锅，一定要选择直上直下或者是口小的锅，最好是砂锅，砂锅保温效果好，导热慢。切忌选择炒锅。锅口小的，热气流出少，水分熬煮的慢，所以汤不会损失，炒锅炖汤，很容易干锅的哦！

2、焯过水的鸡块，放入温水的砂锅中。

3、大火烧开后小火炖，加料一次加满，中间不加水，不要开锅看啊！

4、盐在汤出锅时再放，盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。放盐后10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。

生姜性味辛温，有散寒产后的乎肆此满月汗蒸，化痰止咳，和胃，止呕等功能，鸡肉有补血、衰弱等效果。岁迅 体内有热气的雹差人：如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，嘴上溃烂等疾病的人不宜食用。

抗癌
姬松茸具有很好的强身，保护肠胃，止痛，理气化痰的作用，有研究发现，松茸还具有治疗糖尿病，抗癌等特殊的效果。
提高免疫力
可以增强我们身体的免疫力，还可以降低血糖，强化我们的心脏，调节好我们的血压，抗病毒等等的作用，孩子们如果吃了新鲜的姬松茸还可以保护牙齿。
抗肿瘤
现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡，破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。
促进人骨髓的造血功能
通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用可固本安康。
保肝护肾
大家在日常食用姬松茸也可以达到一个很好的保护肝肾的功效，很多男性朋友长期饮酒对于自身的肝脏功能的正常运转会造成很大的伤害，还可能会导致自身出现酒精肝的问题，适当的食用姬松茸也可以达到一个很好的营养保健的功效。非常适合一些肝脏不能不好的朋友日常选用。

食用价值

补肾养血 滋阴润燥

健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿

增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠

明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高

玉茸是一种可以食用的真菌，补气，补肾的功能。

可以的，这个可以增强人体的免疫力和使精神更加好的，妇女也是可以吃的，但是孕妇不行。