陕西特色小吃甑糕

1个回答2024-01-29 16:43

孙俪吃的甑糕读音如下：
一般读音是[zèng][gāo]，甑糕（甑，jing，四声，西安本地人发音为jing，不用字本音zeng）糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。
甑糕是关中地区、晋南地区的风味小吃。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。

西安甑糕收徒吗？

1个回答2023-10-16 11:40

未央区，碑林区，莲湖区，阎良区，新城区，高陵区，雁塔区，键岩鄠邑区，长安区知亮旦，临搭扰潼区，灞桥区，西安甑糕收徒唷。

陕西甛油糕做法视频

1个回答2024-02-18 14:06

陕西蒲城的油糕做法：

1. 面非寻常面，上等农家自磨面，均匀撒在滚烫的开水里，用擀面杖或顺或逆时针朝着一个方向不停的搅动，直到搅不动为止，做油糕的面团就可以了。

2. 接下来就是做油糕的过程了，掐一小块面团，放在手里拍，拍到一定的薄度

3.放上一小匙白糖，三弄两弄，就看到一个圆圆的白糕子做成了，顺着油锅那么一滑，等一分钟，翻个身，在等一分钟，用油笊一托，金黄的冒着白气的油糕熟了，放在铁皮板上剁几下

4.铲入碟子，撒上白糖，老远就可以闻到那酥甜的味道，小孩喜欢吃外面那层酥脆的皮，老人喜欢吃里面的肉，内外合一，那叫真个的香

具体的你可以参考网络上很多的视频哦~

陕北年糕怎么做

2个回答2022-09-10 19:22

陕北年糕的做法：

1、将一种陕北人称做软米专用黍米（和糜米相似，但有黏性）磨成面粉；

2、取需要量放如一容器中，取少许温水用筷子拌成半干半湿状。
3、将锅内加入水并在锅上放笼屉并在笼底铺放笼屉纱布；
4、水开后在纱布上均匀铺撒拌好的面粉，每次只可撒一筷子薄厚，待热气上来并面粉变为黄时再撒第二层，直至最后成熟。
5、将蒸好的糕盛在食品袋中揉成团状即可

那年花开月正圆里的甑糕是什么东西

1个回答2023-06-06 11:35

是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

哪种糕点曾是宫廷御宴主角，其貌不扬却和甑糕齐名？

4个回答2022-10-03 00:00

桂花糕这个糕点是很多古代宫廷的御宴主角，虽然外貌不是那么的张扬，但是却非常的有名。

饭甑山的介绍

1个回答2024-04-10 08:05

饭甑山位于衢州市衢江区全旺镇境内，距衢城28公里，主景区1000余亩，是一处集地质、地貌、生态为一体的综合性景区，以丹霞地貌、火山岩地貌和岩溶地貌相近而显特色。

堕甑不顾是不是成语

1个回答2024-01-26 00:19

是成语。
堕甑不顾，读音duò zèng bù gù，是一个成语，意思是甑落地已破，不再看它。比喻既成事实，不再追悔。

成语“破甑不顾”有什么典故？

1个回答2024-02-09 16:20

破甑不顾的成语典故：

在东汉时期，有一个叫孟敏的人，有一次他去太原办事情。看到小贩卖的一个甑（普通人家用来煮饭的一种陶器）他非常的喜欢。于是花钱毫不犹豫的买下了这个甑。

事情办完后，在回家的路上，他抱着这个甑，左看右看，突然脚底一滑，一不小心，甑掉在地上，摔破了。但是他却一点也没有流露出惊恐之状和惋惜之意，连头也不回，泰然而去。让人很是奇怪。

这时，刚好有有一名士郭太经过，看见了整个事情的经过。他见孟敏“破甑不顾”，觉得这人定是一个不平凡的人，于是连忙追上孟敏，很有礼貌地把他叫住，开诚布公地问道：“好好一个饭甑，这样砸破了，你怎么看都不看它一眼？”

孟敏回答道：“反正都已经破了，看它又有什么用处？它也不会完好，看它又改变不了它已经摔碎的结果。”郭太点点头，觉得郭太孟敏说的话非常有道理，对于他这种坚毅果断的态度，很是佩敬，彼此问了姓名，从此结成了推心置腹的朋友。

不后悔是一种很高的境界。达成它，不仅需要在事前有充分的准备，而且需要在事中不放弃。只有这样才能在事后有破甑不顾的豁达心态。

孟敏，字舒达，钜鹿郡杨氏县人，客居在太原。有一次，他挑的甑掉在地上，孟敏看也不看就离去。郭林宗见到后向他询问原因，回答说：“甑已经破了，看它又有什么用。”郭林宗因此对他另眼相待，劝他去游学。十年后孟敏出了名，三公一起辟召，都不屈从。

扩展资料

破甑不顾，汉语成语。读音：pò zèng bù gù

解释：甑落地已破，不再看它。对于已经无法挽回的损失，就不必再去惋惜痛悔了。比喻既成事实，不再追悔。甑：古代一种瓦制炊器；顾：回头看。

破甑不顾同义词：堕甑不顾duò zèng bù gù

用法：作谓语、宾语、定语；比喻既成事实。

出处：客居太原，荷甑堕地，不顾而去。林宗见而问其意，对曰：“甑已破矣，视之何益。”

——　南朝·宋·范晔《后汉书·郭泰传》

译文：孟敏客居太原，背着甑行走，不小心堕落到地上破了，就不管不顾的走了。林宗看见了问他原因，他回答说在；“甑已经破了，看它有什么用呢。”

例句：

单位里勾心斗角的事情层出不穷，对那些已经即成的事实我们用破甑不顾的态度去对待就好了。

褒贬解析：属中性成语

英语翻译：It is no use crying over spilt milk.

成语“破甑不顾”有什么典故？

1个回答2024-02-02 05:18

破甑 [zèng] 不顾甑：古代一种瓦制炊器；顾：回头看。甑落地已破，不再看它。比喻既成事实，不再追悔。典故出处语出《后汉书·郭泰传》：孟敏字叔达，钜鹿杨氏人也。客居太原，荷甑堕地，不顾而去。林宗见而问其意。对曰：“甑以破矣，视之何益？”林宗以此异之，因劝令游学。十年知名，三公俱辟，并不屈云。盂敏字叔达，是钜鹿杨氏人。客居太原，挑着的陶炊器掉到地上，不回头看就走开。林宗见到，问他是怎么想的。他回答说：“陶炊器已经碎了，看它有什么用？”林宗因此认为他与众不同，于是勉励他让他出去求学。十年后，孟敏有了名声，朝廷三公都征召他去做官，他都没有屈身前去。我个人觉得“破甑不顾”这个成语是英文谚语“It is no use crying over split milk.”（对着打翻的牛奶而哭泣是没有用的）的最佳翻译。搞不明白为什么网络上普遍把这句英文谚语译作“覆水难收”，“覆水难收”表示事情难以挽回，可这句谚语明明表示不要再为难以挽回的事情难过。