腥味

有几种方法可以去除肉类或鱼类产生的腥味：

葱姜蒜：加入一些切碎的葱姜蒜来炒菜或蒸鱼，可以有效去除腥味。

醋：在食材处理前，可以先用醋水浸泡一段时间，然后再洗净和烹饪银巧，可以有效地去除腥味。

盐：用盐水泡一下肉类或鱼类，可以去除腥味并提高其鲜味野搏握。

柠檬：用柠檬汁或柠檬颂庆片擦拭肉类或鱼类表面，可以去除腥味并增添清新的柠檬香。

烹调方法：烹调方法也可以影响肉类或鱼类的味道。例如，可以用葱姜蒜爆香，或者在煮熟的鱼汤中加入一些草药，如八角、桂皮等，来去除腥味并增添香味。