桃花酥,是一款宫廷点心,历史悠久,造型独特讨巧,粉色的外观让人食欲大增,模拟着花瓣形状做出来的点心,外皮酥脆香甜,内陷细腻软绵,每次烤好,出炉都被惊艳到,一会儿就被扫光了。据说是后宫娘娘们最爱的一款糕点,由宫里御厨亲手制作,后来流传下来,演变成改良的桃花酥,制作上更方便,配料也很普通,随手就可以做,猪油混合面皮,经过简单的包裹,擀皮再包馅,高温烘制的过程中,猪油的香气香满屋~总会让这等待出炉的时间变得特别的漫长~很多长辈们也就好这一口传统点心,吃上一块酥的掉渣渣的酥饼,喝上一杯热茶~惬意~
其实酥肉并不是一种现代的食物,早在商纣王时期的时候就已经出现了,并且酥肉是和商纣王有关系的,如果要是追根溯源的话,也可以说酥肉就是商纣王发明的,随着时间的不断推移之后,酥肉保留到了现在,并且在很多南方地区是非常流行的,尤其是在我国的山西,四川,河南云南等地区很常见,但是每个地方的酥肉吃法也都是不同的。