天文4年闷衡(1535年),父亲清康在尾张守山的阵地中遭家臣阿部弥七郎正丰暗杀而死,以10岁的年龄继承继家督。清康死后其部下分裂,清康的叔父松平信定占领冈崎城,不让千松丸进城,并自己控制三河,并四处搜捕千松丸。
天文8年(1539年)春天,千松丸元服,改名为松平次郎三郎广忠。
天文9年(1540年)丢失安详城,后来叔父(清康的弟弟)松平信孝投向织田氏。
天文10年(1541年)新年,因政治因素,娶名义上的妹妹,三河刈屋城主,水野忠政的女儿於大(当时广忠16岁,於大14岁)。
天文11年(1542年)松平广忠回到冈崎城;蚂知做第1次小豆坂交战,今川和织田两方陷入苦战;次年1月31日生下嫡子竹千代(以后的家康)。
天文13年(1544年)继承忠政的淤大兄长信元和织田方面联谊,广忠被迫和於大离别;后来,广忠娶户田康光的女儿真喜姬,两人生有三男。
天文14年(1545年)安祥城夺回计划失败;将嫡子竹千代以人质的身份送至骏府,不过途中因户田康光向织田氏泄露秘密,所以竹千代被挟持至尾张。
天文17年(1548年)的第2次小豆坂交战险胜,敌对的叔父信孝也去世了,这是个获胜的好机会,但在天文18年(1549年)三月六日(4月3日)身亡,当时才24岁。广忠的死因有病死、出巡鹰狩时被一揆众袭击、被与织田方面的佐久间氏内通的家臣岩松八弥猛镇暗杀等诸说。当时6岁的竹千代,在被名古屋的万松寺偷偷知道了父亲的死。
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广府菜范围包括整个珠江三角洲、香港、澳门,粤西和粤北部分地区, [27] 用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。 [5] 广府菜是粤菜的代表,顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。
菠萝咕噜肉
著名的广府菜有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、脆皮烧肉、上汤焗龙虾、清蒸东星斑、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼象拔蚌、椒盐濑尿虾、蒜香骨、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、木瓜炖雪蛤、干炒牛河、广东早茶、老火靓汤、罗汉斋、广州文昌鸡、煲仔饭、支竹羊腩煲、萝卜牛腩煲、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜、豆豉鲮鱼油麦菜、上汤娃娃菜、盐水菜心、鱼腐、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳粗斋煲、龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、姜葱焗肉蟹、玫瑰豉油鸡、牛三星、牛杂、布拉肠粉、虾饺、猪肠粉、云吞面、及第粥、艇仔粥、荷叶包饭、碗仔翅、流沙包、猪脚姜、糯米鸡、钵仔糕等。