于是,孩子不再相信自己可以做到这一点,不再倾听内心的声音。如果情况继续恶化,他会慢慢有种“我的身体好像不对劲”的感觉,不再喜欢自己的身体。当父母 “欺骗”年幼的孩子吃饭时,大部分的情况都是,父母迫使孩子吃下了超出他自己所需的食物。他们会说:“你一定要吃,你太瘦了。”但有的时候情形正好相反,父母给孩子吃的比他想吃的少,并告诉他们:“不准吃了,你会变太胖。”
想象一下这个情形:一个妈妈以“不准再吃了,你会太胖”为由,拒绝让她6岁的女儿再添一些面条、再吃一片面包或苹果。或许只是一个无心之举,但是小女孩会觉得很受伤害而且倍感压力。虽然说食物是不该整天都随手可得,但是在吃饭时间,食物金字塔绿灯区的食物,应该让孩子想吃多少就吃多少才对。
不让孩子吃,而且是因为怕他会吃个不停而将餐盘从他面前拿走,这实在是个严重的错误。幸好这种情况很少发生在婴幼儿身上。因为害怕孩子变得太胖,经常限制孩子食量的父母,我们只认识极少数。 下面这个故事谈的是许多家长都很熟悉的主题:限制两餐之间的点心。
梅拉妮的妈妈来接受咨询时,梅拉妮4岁。梅拉妮总是在每件事情上都测探她妈妈的底线,连吃饭也不例外。全家人一起吃饭时,她都吃得很少,经常哭闹和噘嘴。有时候她什么都不吃,可是两餐之间又会要东西吃,尤其是要吃甜点。
梅拉妮好像整天都想着吃。她妈妈试着跟她沟通,一开始妈妈经常让步,直到她发现梅拉妮变胖了,胖到连裤子都穿不下。这让梅拉妮的妈妈大吃一惊,于是停止购买甜食,三餐之间再也不给提供任何食物了。接下来发生的事情让梅拉妮的妈妈完全手足无措:她逮到女儿在超市里把一包饼干塞进毛衣里,两次。梅拉妮顺手牵羊,她才4岁!
怎么会发展到这种地步?梅拉妮的妈妈确实是运用了我们的规则,但很显然,她的煞车踩得太猛,对女儿造成了压力。只有早上、中午和晚上有东西吃,从来不给一点儿甜食或真正美味的东西,这让梅拉妮很难接受。她真的很想吃,而且一定要想办法找到一些,所以在超市她就拿了。
然而,光是让步并且无限制地给梅拉妮吃甜食也不是办法,于是我们找出了下面这个解决之道。每天中午都提供给梅拉妮1小份饭后甜点。不管梅拉妮是否乖乖地把饭吃光,她都吃得到这份甜点。下午有蛋糕的时候,这份甜点就会取消。这样一来,妈妈既能满足孩子对甜点的需求又不会失去控制权。
梅拉妮爱吃小橘子,于是她妈妈买了很多小橘子。在两餐之间梅拉妮要吃多少小橘子就可以吃多少,而她真的十分爱吃。第一天她吃了18个,其中10个还是一口气连续吃下去的!对梅拉妮而言,终于能好好大快朵颐一番很重要,而且还不会被骂或者唠叨:“别吃了!你的裤子已经穿不下了!”这样一来,妈妈满足了梅拉妮的需求,允许她自己决定一样最爱吃的食物的量,而且水果是不需要被限制的。一个星期之后,小橘子渐渐买得比较少了,梅拉妮也能接受。现在她一天只吃4个就已足够,而且是在开始实施的点心时间里坐在餐桌边吃的。这场母子对抗赛总算落幕。
梅拉妮的妈妈在让步和过度坚持之间摇荡。梅拉妮的故事说明,过多限制和完全禁吃甜食会带来压力与难以想象的后果。请相信绝对会有一种妈妈与孩子都能接受的解决之道,而且这也能避免一场父母与孩子的对抗。
幼儿园美食节做什么食物简单好吃如下:
1、寿司,饭团,这个外面有海苔,里面有蟹棒,肉松或者其他配料。没有孩子会拒绝。
2、饼干。如果家里有烤箱,可以烤一些蛋挞和饼干。
3、小馒头,会蒸馒头的妈妈可以做小动物造型的馒头,里面放黑芝麻馅或者一个咸蛋黄。又美又好吃。
4、椒盐小排骨,排骨最好选排骨,切的时候比较大,方便孩子拿。这道菜味道不错州毁拦,小孩子基本都选择吃。
5、春卷,让不爱吃胡萝卜的小朋友无法拒绝,一口吃一个春卷。
6、糕点,最适合美食节吃的蛋糕和饼干,也余毁最受孩子们的欢迎,所以在美食节中,烘焙蛋糕所占的比重最大。
7、甜品。玉米糖浆、奶昔、红薯糖浆、西米露、双皮奶等等都可以考虑。
8、水果相对简单,各种有趣的水果拼盘都可以,实在摆不下盘子。也可以直接带洗好的草莓和橘子。
9、零食最小朋友欢迎。美食节常见的小吃有:糖醋鸡爪、螺蛳鸭爪、手撕牛肉、各种卤肉丸、奥尔良烤翅、可乐鸡翅、芝麻炒虾仁、薯条、爆米花、各种煎饼等等。
拓展资料:
1、美食节丰富了幼儿园饮食文化生活,培养孩子动手能力,增强亲子情感交流,并充分展示幼儿家长厨艺,为幼儿的健康成长打造美食天地。秀秀我的厨艺,健康快乐伴我行亲子美食节活动,邀请家长与孩子共同参加,以达到提高幼儿饮食质量,促进幼儿身体健康,家园相互交流的目的。
2、为了给幼儿打造一个健康成长的美册胡食天地,培养幼儿文明就餐礼仪及合作意识,让他们过一个别开生面的节日,感受节日的快乐,享受快乐童年,并以此提高幼儿饮食质量,促进幼儿身体健康。
一般来说,幼儿一日要吃5~6餐。食物的种类一般有:蛋花粥、烂饭、菜粥、肉末碎菜面条汤、煮胡萝 卜水、牛奶、馒头、小包子、豆浆或豆制品等。可根据幼儿不同年龄和物质条件,有选择地制作、给食。
幼儿食物做法
1、米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2、米汤
原料:硒米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
3、青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
4、苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
幼儿园食品安全法内容
为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全,预防食物中毒的发生,依据相关法律法规,建立并完善应急救援机制,以便在发生重大事故时,能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故,把事件造成的损害降低到最低程度,特制定本预案。
一、情况简述
我园现有教学班10个,在园幼儿460人,教职工43人,食堂1个,安全重点问题是:食物中毒等食品事故。
二、成立食品安全事故领导小组,落实各部门职责
1、成立由园长分管院长助理、保健人员、食品采购员、各班主任、保育员组成的领导小组。
2、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。
3、食堂班长负责保存好食物留样。
三、建立及时逐级报告制度
教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,当班老师应立即向园安全领导小组汇报,安全领导小组接报后立即汇报园长,并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。
报告内容有:发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数,主要临床表现,可能引起中毒的食物等,以利于有关部门积极采取措施,组织抢救,调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。
四、事故处置方法及具体措施
一旦发现有食物中毒的现象,幼儿园要立即启动应急预案,采取抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。
应急处理程序:
1、一旦发现有食物中毒的现象,事件发现人要立即向安全领导小组汇报,园领导则在第一时间组织人员,并即时启动应急预案,及时通知有关人员赶赴现场,按照分工开展工作,并立即将中毒人员送医院抢救。
2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具,并送往卫生防疫部门进行检验。期间,严禁无关人员进入食堂。
3、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍,具体负责陪护事宜。
4、稳定幼儿情绪,做好家长工作,保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。
5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。