常熟中考安排英语

牛排没有八分熟。在西餐文化中，牛排熟度分为六个级别。牛排熟度的划分标准如下所示：
1、近生：稍微加热牛排外部，内层还是生肉，保留着原肉的血红色和味道，内外口感层次分明，口感柔嫩、湿软新鲜，保留着原生肉感。
2、一分熟：仅牛排的表面煎熟，呈灰褐色，肉的中心是宝石般的血红色，由内向外呈放射状至烤熟层。这个熟度的牛排口感柔嫩，有肉汁鲜味，生熟层次感交汇。
3、三分熟：牛排的中心是血红色，逐渐过渡成砖红色和粉红色，再到外围的灰褐色，有着润滑柔泽丝绸般的口感。
4、五分熟：牛排的中心为粉红色，大概占百分之二十五的区域，逐渐过渡到外围的灰褐色，口感不太嫩，有层次，质感偏厚。

意思就是，三分熟的和五分熟的牛排都是带有血丝的，只不过是三分熟的血丝更多一些。

三分 五分 七分 九分当然也有。一分基本就烤了下皮国内真没吃过一分的。

这要看个人的口味 最好的是在8成

因前乎为牛排是没有八分熟的，所以去餐厅的时候点八分熟牛排就会有丢人这一说法。牛排的熟度是没有偶数的，在我国，牛排只有一分熟、三分熟、五分熟肢悔友、七分熟和全熟这几种。

牛排

牛排八分熟，当然是不丢人的了，因为正常牛排就是七分熟八分熟的，不一样的，看你喜欢什么样的口

吃西餐点牛排的时候，一般有五成熟、七成熟、八成熟、全熟。我个人比较喜欢七成熟，比较嫩，只是可能会有血丝，介意者还是点全熟吧或者吃别的。

中国人的饮食习惯牛肉包括牛排还是煮到十成熟好吃，最好吃是煮到酥烂入味，至于几成熟的牛排是西方人的吃法，个人觉得只要没熟几成熟的牛排都不好吃，尤其是切开还有血筋的

牛排也分很多种：
1。菲力牛排（嫩牛柳，牛里脊）是牛脊上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

2。肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香，使用时不要煎的过熟，3成熟最好。

3。西冷牛排，牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎的过熟。 5成熟最好。

4。T骨牛排，呈T字型，是牛背上的脊骨肉，T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是费力，此种牛排在美式餐厅更长箭，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。 7成熟最好

Very rare steak：牛排内部为血红色而且温度不高。
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。
三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。

推荐七分熟,但如果以前吃的是全熟,还是先尝试八分吧