海底捞米
目录第一部分 职责篇3第一章 店经理的一般职责4第二章 干部各岗位要素描述6第一节 工会工作6第二节 学习工作14第三节 创新工作16第四节 人事工作18第五节 财务工作23第六节 采购工作25第七节 营销工作29第八节 外部关系32第九节 技术工作35第十节 安全生产36第二部分 技能篇45第一章 基本领导技巧46第一节 成功的模式47第二节 评估情况49第三节 设定方向49第四节 辅导与支持54第五节 班末追踪（当天的工作总结）60第六节 领导模式概述61第二章 营业管理63第一节 营业管理63第二节 营业额预估69第三节 卫生管理73第四节 人力管理79第五节 基本人事行政管理86第六节 顾客抱怨处理91第三部分 案例篇95附录124一、人生成功生涯规划100诀124二、职业道路发展50本经典必读书目131
口述形式，只是口述不是书籍，听听就可以了，希望可以给您带来一点帮助。在过去的几年里很多餐饮界老板问我，现在餐饮为什么越来越不好经营管理，其实不是经营出现了问题，也不是管理出现了问题，一百年的餐饮，一百年的理发店，餐饮还在，理发店还在，不...
日更5集，不定期爆更！订阅可以收到更新提醒哦~ 【内容简介】 从餐饮企业发展的角度来说，海底捞无疑是成功的。这家成立于 1994 年的火锅店，历经二十多年的发展，已经成长为国际知名餐饮企业。海底捞的商业模式不仅获得了餐饮行业的推崇，也获得了其...
我们每天多一点营养，从书中而来，一起进步，精进成长。
著名经济学家张维迎说：“海底捞的成功，在于它总是把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提。” 企业家王石： 海底捞的许多管理方法，值得万科学习。 百胜餐饮集团： 向海底捞学营销，学管理、学服务。 隔行不隔理，无论你处在哪个行业，海底捞先进的管理理念和经营哲学都值得借鉴和学习。
海底捞成功的秘诀：1. 人人都是管理者2. 家文化3. 让顾客感动：超越预期4. 提高翻台率5. 双手改变命...
李顺军2007年大学毕业后，在半年多时间里辗转多地，遍尝职场心酸。机缘巧合，他到北京海底捞应聘，凭着自己的努力，从服务员、迎宾等基层岗位，到店长助理、领班、后厨厨师长，到大区经理助理、代理店长......他的事业从海底捞起飞！《海底捞店长日记》既...
【内容简介】 海底捞作为一个成功的商业案例，正在受到越来越多的关注，包括拥有肯德基、必胜客的百胜餐饮公司都开始向海底捞借鉴学习，海底捞被做成范例在MBA的课程上一再讲起，业界对海底捞竞相模仿的同行更是不计其数。但是有人说“海底捞你学不会”，...
几乎中国所有企业都开始关注和学习海底捞。海底捞，一个四张桌子起家的餐饮小店，现今已是全国知名餐饮企业，海底捞是如何做到的呢？为此，我们特别邀请海底捞内部员工李顺军给我们讲解《海底捞的管理智慧》，还原一个真实的张勇及管理思维，还原一个充满生机活力、不断创新的海底捞！让我们更近一步走进海底捞，品尝这场企业管理的饕餮盛宴。主讲介绍：李顺军餐饮实战营运管理专家，北京火山动力文化传播有限公司特聘讲师。在海底捞餐饮股份有限公司，从迎宾、服务员等基层岗位做起，...
海底捞究竟有什么管理秘笈值得大家蜂拥而至，竞相效仿？海底捞的陕乐高效是怎样炼成的？海底捞的员工是怎样成为特殊材料的？海底捞的“变态服务”的真面目是什么？海底捞的文化内核是如何构建的？在这里你将得到清晰的答案。 感动的力量、信任的额度、服务...
80后，90后必读的一本书！
日更5集，不定期爆更！订阅可以收到更新提醒哦~ 【内容简介】 当前中国企业大多采用员工薪酬与绩效考核直接挂钩的“成果主义”经营机制。其优点是简单，直接，易量化，但也存在明显的缺点——容易引发浮躁的经营方式和对短期利益的过分追逐，这在当下...
本书作为场景营销指南，基于对场景营销的认识，依次介绍了进行场景营销应该具备的场景思维及方法，构建营销场景的过程中需要借助的互联网技术，基于场景来源的多角度场景构建，以及不同的营销模式对不同用户需求的满足，利用跨界营销给品牌赋予新的创意营...
【内容简介】《海底捞的经营哲学》不是所有的火锅都叫海底捞，海底捞的成功绝非偶然！为什么海底捞会变成了一种现象？海底捞现象的本质是什么？海底捞靠什么在经营中赢得顾客、赢得员工？本书全方位洞悉海底捞模式的精髓，从经营方面解读海底捞模式：要使...
【张勇传】：揭秘从四张桌子到千亿市值的海底捞奇迹！1、了解海底捞差异化经营的商业逻辑；2、学习张勇如何用信任创造奇迹，让员工看到希望，实现上下同欲、利益一致；3、体会何为“用兵之道，攻心为上”，欣赏柔性的管理艺术。
随便录的，录的不好请不要见怪，有同兴趣爱好的欢迎多多交流。
海底捞成功的秘诀究竟是什么？是服务理念的细致入微？是人力资源的高水平建设？是平凡但具有伟力的企业文化？还是员工的忘我付出？海底捞，这三个字代表的不只是一家火锅店，更是一种“商业现象”。海底捞曾经是一个小县城的路边小店，如今（截至 2019 年...
so boring so boring timeso boring so boring timeI think you should be with me依靠温暖的窗台...
此专辑为练习专辑，无任何盈利行为，只作为练习演播水平的记录，如有冒犯请通知主播，主播会立刻做处理，再次感谢！“磨......剪子嘞，戗.....菜刀，锔盆，锔碗，锔大缸喽！”想必，这一声悠长的吆喝声许多农村出身的八零九零后在小时候应该是经常可以听见...
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重要通知！！101集往后在另一个专辑更新，下面是链接直达：继续听后续点我→：我当捞尸人的那几年
有时候，我坐在河边看着河里面自己倒影，我也不知道是不是因为我脑洞太大，总会看到另一个人的面孔。 我问过爷爷，他说，那是你的前世，每一个人都有前世。 有时候你做一些事情的时候，你会觉得自己好像之前做过这个事情。 爷爷说，那是前世造的...
