海底捞你学不会的原因
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海底捞你学不会的原因

呆猫论呆猫论

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口述形式,只是口述不是书籍,听听就可以了,希望可以给您带来一点帮助。

在过去的几年里很多餐饮界老板问我,现在餐饮为什么越来越不好经营管理,其实不是经营出现了问题,也不是管理出现了问题,一百年的餐饮,一百年的理发店,餐饮还在,理发店还在,不在的只是人被更换了,经营者必须会营销懂营销策划才会长盛不衰的秘密。学不会的核心是人的思维逻辑,与素质差异,海底捞的素质思维远超当下国人素质,远超日本韩国,你从中启发到了什么?

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