2009黄铁鹰主笔的“海底捞的管理智慧”成为《哈佛商业评论》中文版,进入中国八年来影响深远的案例,一夜之间,几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞。可是黄铁鹰却认为,海底捞你学不会。
《海底捞你学不会》告诉你,为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量?为什么一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀? 《海底捞你学不会》讲的是海底捞的故事,它的经营之道、管理之道、人才之道以及成功之道。如本书所展现的,海底捞的成功,在于它总是把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提,把声誉放在首位。在海底捞,顾客才是真正的“老板”,员工工作的满意程度是顾客评价的;而员工能快乐地工作,是让顾客真正感到满意的重要保证。
本书由50多篇短文组成,每篇讲的都是小故事,但微言大义,读来引人入胜。
好,非常好,声情并茂,外瑞顾得
百胜餐饮集团:向海底捞学营销,学管理、学服务。隔行不隔理,无论你处在哪个行业,海底捞先进的管理理念和经营哲学都值得借鉴和学习。
口述形式,只是口述不是书籍,听听就可以了,希望可以给您带来一点帮助。在过去的几年里很多餐饮界老板问我,现在餐饮为什么越来越不好经营管理,其实不是经营出现了问题,...
女人心海底针,男人心海底捞,你知道男人心里真正想的什么吗?浙里有答案……
李顺军2007年大学毕业后,在半年多时间里辗转多地,遍尝职场心酸。机缘巧合,他到北京海底捞应聘,凭着自己的努力,从服务员、迎宾等基层岗位,到店长助理、领班、后厨...
任何事情都是有两面性的,但是这书除了吹捧就是使劲吹捧。成功都是不可复制的,更多时候希望听到如何解决困难,成长的过程会遇到什么坑,这书没有