洛阳春都集团涉食安问题，1批次“春都”麻椒鸡菌落总数超标

10月22日，据河南省市场监督管理局关于21批次食品不合格情况的通告。近期，该局组织抽检了餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、调味品等20大类食品951批次样品，检出8大类食品21批次样品不合格。

根据通告，商丘市乐易商贸有限公司第三分店销售的、标称洛阳天佑春都食品有限公司生产的“春都”麻椒鸡，被检出菌落总数超标。

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

天眼查信息显示，洛阳天佑春都食品有限公司成立于2016年，是一家以从事农副食品加工业为主的企业，注册资本8000万元。

另据洛阳春都集团官网信息，洛阳天佑春都食品有限公司为该集团旗下公司。该集团是集研发、生产、销售为一体的现代化食品企业，年生产能力10万吨，拥有“春都”“王中王”“狮子图形”“华商”“昕汇”“金派”等30个类别100多个注册商标、80多个专利和20余个著作权。该集团先后获得“洛阳市农业产业化重点龙头企业”“河南省百姓放心食品安全单位”“国家质量达标食品”“质量信誉双保障示范单位”等称号。