《吃的营养科学观》第27章注重营养的完整性不要一知半解（下）

为了身体健康，我们尽量避免没有营养或营养流失的食品。
现代农业、食品加工业、便捷餐饮以及我们对营养知识的一知半解，使我们不能全面的获取营养充足的食物、摄取吸收营养。
营养的终及目标是身体、意志及心灵的成长，必须善于利用营养知识，以更好的食物，促进家人的健康