6.酶的重要性｜吃的营养与保健

体内消化系统中的很多化学反应是由酶催化而成。
酶是一种蛋白质，可以由身体内的细胞制造出来，能够与其他物质产生化学反应而结合在一起。
至于酶的命名则非常简单，只要在它们作用的物质名称后面加上酶即可。