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先看脂肪肝能吃哪些水果。许多低糖低热量水果,脂肪肝患者可以长期吃。比如柠檬、柚子、樱桃、雪莲果、番石榴、梨、苹果,还有一些时令水果,如火龙果、猕猴桃、青枣、石榴、草莓、西瓜、橙子、木瓜、山楂、青梅、杏、桃、李子、枇杷、莲雾、椰子、无花果、杨梅、沙棘等水果,以及黄瓜、西红柿、莲藕、荸荠、胡萝卜等。而甘蔗、香蕉、芒果、桂圆、榴莲、荔枝、菠萝、葡萄、柑橘、甜瓜、红枣、哈密瓜、柿子等生糖指数较高的水果,尽量少吃。
吃水果的时间也有说法。要在餐前2小时吃水果。因为吃完饭已处于饱腹状态,再额外吃水果,即使是低糖、低热量的水果,也不容易把握总的摄入量,容易造成热量过剩。餐前吃水果,水果在胃里的停留时间较短,可降低其氧化程度,营养素被破坏得更少,而且更利于减少主食的摄入量。
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