春天这么吃红枣，大补肝血！补中益气、强心安神，太有用了

3.枸杞红枣鸡蛋汤 材料：枸杞30克、红枣10枚、鸡蛋2只。 做法：枸杞洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。 作用：具有护肝补肾，健脾养胃，滋阴润燥，养血除烦的作用。肝肾亏损、脾胃虚弱的人，或是已经患慢性肝炎、肝硬化的人，可以做枸杞红枣鸡蛋汤喝喝。