被遗忘的荒野茶

陆羽在《茶经》开篇“一之源”中讲茶的品质：野者上，园者次。生于荒野野蛮生长的要优于茶园人为管理的茶，最好是阳崖阴林，生于向阳的山崖，有树林覆盖之上。如今这些被人忽视的荒野查才是有待人识的极品好差。
荒野茶不是野生茶。中国是世界茶树的起源地，但是茶叶科学知识普及的还不够，普通民众甚至很多资深茶人都经常混淆这两个概念。从茶树种质资源和进化的角度来说，茶树分为野生型、过渡型和栽培型。野生茶树是栽培型茶树的祖先，在性状和结构上有区别。荒野茶是指前人种植，但是由于各种原因被废弃的茶园。