猪蹄花生汤:准备材料,猪蹄1个,花生半斤,党参20克,红枣6颗,生姜3片。先将猪蹄处理干净后剁成小块,放入锅中,加水没过猪蹄,并加入姜,大火烧开后捞起猪蹄,洗去表面浮沫。将猪蹄与上述材料一同放入高压锅中,加适量清水,烹煮半个小时,根据个人口味加盐调味即可食用。这款汤补气养血,美容养颜,适合气血虚的朋友,一周2-3次。一般人群想要补气血食疗一周1次。
花生大枣枸杞桂圆炖猪蹄:准备材料花生米150克,大枣160克,枸杞30克,桂圆150克,猪蹄500克,姜片10克,盐少许。将花生、大枣、枸杞、桂圆分别洗净放入盛有猪蹄的锅内,加水1000~1500毫升,用武火煮沸,后改用文火煨炖40分钟,肉烂加盐调味即可。本品具有补气补血、阴阳双补之功。适用于阴阳两虚而出现腰膝酸痛、肾虚、耳目失聪、消渴、阳痿、带下等症。
猪脚和肠粉