日式烧肉

小酌的时候我最喜欢去环境雅致、人少安静、菜品精美的小馆。日式烧肉店就多是这样的小店，就像容颜娇好，气质内敛，身材曼妙的姑娘一样，让人向往非常。去那儿点上几个菜，小火慢慢烤着，喝点热好的清酒，头晕晕地和朋友聊上几个小时，一样能高兴到拜把子的份，有时甚至还有所超越。要是有女孩的话，不怕她不喝酒，把她侃晕那是一定的，要是再喝两口，崇拜感倍增那是必须的。

最初，看韩剧里经常有几个人一起吃烧烤，喝真露的情节。我也和朋友试过，烤肉经常是排不上号，好不容易吃上，都是在大厅里，人多还乱，聊个天，还得扯着噪子说，上个菜也半天不来，再说真露，太他妈难喝，还不如医院开的75%医用乙醇，但尽管这样，我们还很执着，伤了一次又一次。也常看日剧，被日式料理馋得不行，但每次吃刺身、吃寿司总觉得吃不饱，而且几下子就没了，酒怎么喝总是个问题，拉面、火锅也不错，按快餐吃还行。

可能是我孤陋寡闻，人快四十了才发现还有日式烧肉，之后便喜爱无比，倍儿小资。不说国家恩怨，民族情仇，美食面前得讲大爱，大伙不都在地球村吗，有酒一起喝呗，打仗也得吃饱喝足了呀。日式烧肉店一般都装修得很精致，环境很日本，小桌、小画、小餐具，还有小烤炉。上来的菜品，无论是荤是素都摆得精美无比，艺术品一样。酒也都是小壶、小盅，让你慢慢享受，您想使壶整下干，没有！再说烫的酒，也喝不下去。聊着天，翻烤着肉，积蓄着欲望，好不容易分得一块，蘸上料汁，一口送下，美哉！美哉！牛小排和厚切牛舌是经典，一定得要上一份，不然白去了。要是长条桌，还能遇上厨师当面给你切刺身、做寿司，真有点去了小樽的感觉。

您老那得说，推荐个地儿吧！北京雾霾那么重、人那么多、消费那么高，谁给你好好往精致了做呀！大爷我都是高铁奔外地，吃完了再高铁回来，哈哈！服了吧。