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科学问答二

大家好，这里是中国科学院北京基因组研究所研究员、博士生导师孙英丽的科学小课堂。

今天，我们要继续回答宝贝儿们提出的问题。

来看第一个问题。来自西安的6岁宝贝儿登登问：为什么晚上睡觉前吃东西不好？ 

首先，我们晚上睡觉的时候，身体的新陈代谢不像白天那么活跃，所以如果睡觉前吃东西，摄入过多的热量，身体会消耗不完，转化为脂肪堆积起来，这样你就会变胖了！过多的脂肪不利于身体健康，还会影响你的睡眠质量，会变笨的！

第二，睡觉前吃东西对胃不好，容易使胃酸反流，经常这样容易得胃病。夜晚是肠胃进行自我更新修复的时间，如果睡前吃东西，肠胃就不能得到充分的休息。因为要消化食物，胰腺必须保持活跃，来制造和分解蛋白质、脂肪等，胆也必须继续分泌用于消化食物的胆汁。同时，食物在“沉睡”的十二指肠中，也得不到充分的吸收。

第三，如果晚上已经刷过牙了，再吃东西，没有再去刷牙漱口，就直接睡觉的话，食物的残渣就会留在牙缝里，会对牙齿健康构成很大威胁。

所以宝贝儿们，晚上睡觉前，就不要再吃东西了！

好，下面我们来看下一个问题。这位宝贝儿问：为什么拉肚子时，臭臭会变稀？

这是因为食物被人吃进，经过胃消化，小肠吸收之后，食物残渣就成了稀浆状，然后在大肠中被吸收了水分之后，才形成软软干干的大便。而在拉肚子的时候，肠道的蠕动会加快，食物残渣到大肠停留时间很短，还来不及被吸收水分，就被拉出来了。

在这里要告诉宝贝儿们，拉肚子的时候要注意休息，更要及时补充水分。因为拉肚子的时候，大量排便体内的水分会被大量排出, 身体缺水。如果不及时补充水分,有可能会导致身体脱水。

拉肚子时，家长可以给宝贝儿冲一杯淡盐水或者淡糖水来补充水分；（水的温度也不能太冷,否则对肠胃的刺激太大，反而会使腹泻更严重）。此外，用胡萝卜、苹果、西瓜等水果榨汁也是不错的选择，不仅能补水，还可以补充身体所需的维生素等营养成分。 

下一个问题，是一个叫“子沐”的宝贝儿问的：“近视和远视有什么区别？”

一般情况下，眼睛看到物体图像，都会通过眼球正好映在视网膜，形成清晰的图像。当眼睛近视时，眼球的调节不够，图像会映在视网膜之前，这样眼睛看东西就不清晰。近视的眼睛看近物时，距离本来就近，眼球不会太难调节，所以近视眼看比较近的东西可以看清楚。

而远视的原理正和近视眼相反：图像映在视网膜之后，看远处物体时，眼球不那么难调节；而看近物时，眼球的调节能力不够，看得就模糊。

明白了到底近视和远视都是怎么回事，凯糊涂老师还拜托我提醒子沐和每一个宝贝儿，要注意保护自己的眼睛。做到以下几点，可以有效预防近视和远视的发生。

第一， 养成良好的用眼卫生习惯。比如：看书写字时姿势要端正，上半身要直，不要过度前倾，不要歪头；看书写字要在光线充足的地方；时间不要太长，看书40分钟后要休息几分钟，看看窗外；还要控制看电视的时间；另外，最好不要玩电子游戏，因为手机和电子游戏机的屏幕，都对眼睛有很大伤害。

第二， 日常食物中缺乏微量元素铬和钙，容易患近视。所以家长可以在饮食中，给孩子补充维生素B群、维生素C、胡萝卜素、DHA等。调查显示：进食过多的甜食易患近视眼，因此，适当控制甜食的摄入量，有利于预防近视。从孩子4岁起，家长就要定期给孩子查视力，注意孩子视力是否正常，发现问题的话，就要及时诊治。

接着我们下一个问题，一位姓孟的宝贝儿问：为什么糖吃多了会长胖？ 

我们吃进去的糖含有大量碳水化合物。身体摄入的碳水化合物，在体内经过消化，会被分解为葡萄糖，为我们的身体提供能量。葡萄糖又会通过其他代谢途径，转化成为糖原、脂肪或少量氨基酸。但糖原的储备能力非常有限，转化成氨基酸的也只是多余糖分中极少的一部分，所以，当吃了很多糖，而运动量不足的时候，多余的葡萄糖就会转化为脂肪囤积在体内，就会长胖。

我们平时所吃的米饭、馒头、鸡蛋、牛奶等，里面也都含有大量碳水化合物。所以如果在吃过饭以后，还要吃糖果的话，体内的碳水化合物就很难被及时消耗完，它们转化成脂肪，你就会变胖哦！

好了宝贝儿，由于时间有限，今天的科学家小课堂就到这儿了。这些科学知识，你都记住了吗？

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