餐桌上的食物浪费量高达1800万吨，营养素养有待提高

食物浪费问题严重。2013到2015年间，每年餐桌上的食物浪费量就高达1700万到1800万吨。2019年全国居民健康素养监测结果显示。当前，我国居民存在营养知识缺乏，不健康的生活方式较为普遍等问题，对于科学选择食物，合理搭配膳食的能力不足，居民的营养素养有待提高。